大家好，今天分享一款糯米紫薯饼的新做法。首先准备克蒸熟的紫薯，根据个人口味加入适量的白糖，然后再分次加入克糯米粉，搅成大面絮状下手揉成光滑的软面团，揉好的面团备用，接着在案板上撒上一些糯米粉，挤入一点豆沙馅。
然后将豆沙搓长下大小均匀的小剂子，把每个小剂子搓圆备用，豆沙馅做好之后将糯米团搓长，也给它分成大小均匀的小剂子，取一个小剂子两手按压边部给它按薄，包入豆沙馅，搓圆再按扁，再粘上一层白芝麻。
最后在锅中抹上一点食用油，下入做好的饼坯，全部下锅再用手按一下，底部烙至定型之后翻另一面，撒入一点食用油，另一面烙至金黄之后再翻两次面，直到饼烙至两面熟透将它拣出。
这款紫薯糯米饼就做好了，外皮酥脆，内里柔软又香甜，加上芝麻的香气非常的好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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