自制火龙果糯米糍，香甜软糯，味道比买的还要好吃
天气这么的炎热，又不想出去玩，稍微动一下就是一身汗，所以周末还是在家里待着比较好。除了吹空调追剧之外，还可以做一些喜欢的小吃，比如这道糯米糍就是不错的选择。
里面还添加了火龙果，这样营养就更加丰富了，吃起来软糯香甜，一点都不会粘牙。做好的糯米糍可以放在冰箱里面冷藏保存，这样吃起来冰冰凉凉，更加的爽口。
这样的糯米糍其实也能买到，很多经典小吃店都有，但是价格不便宜。要是自己做的话，那成本就会低很多了，需要的食材都是平时常见的，蒸好之后加上火龙果块就搞定了，整个过程很简单，但是吃起来的口味很惊喜。下面就是这道甜品的具体做法，喜欢的小伙伴不妨收藏一下，想做的时候就可以随时用起来了，十分的方便。
菜品：火龙果糯米糍
配料：糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶，玉米油，火龙果
烹饪步骤：
1、需要的材料都要提前备齐，粉类的食材可以提前称重，火龙果当然是挑选成熟新鲜的，牛奶就是普通的那种纯牛奶，准备好盒装的就可以。
2、准备好一个大一点的容器，这样用来和面会更加宽敞，比如和面的盆就是不错的选择。将准备好的食材一起加在里面。
3、这里是用牛奶来和面的，但是不要直接将牛奶都倒进去，还是要分次的添加比较好。最后是将面糊和出来，和好的面糊和酸奶的稠度差不多，但是要和的均匀，没有颗粒的程度。
4、等到面糊和好之后直接上锅来蒸，大概需要蒸二十分钟左右就可以了，当然这个时间也是可以控制的，还是要看食材的量，要是面糊多的话，蒸的时间也是要延长。
5、等到面糊蒸好之后取出来，然后取其中的一块面团擀成面皮，擀圆一点之后，中间放上火龙果块。
6、提前将火龙果外面的皮去掉，里面的果肉切成小块，火龙果放在面皮上面之后，要直接包裹起来，就是图片中的样子，包裹好之后再搓圆，一个糯米糍的小丸子就做好了。
7、接着是裹上一层椰蓉，这样就搞定了，剩下来的糯米糍全部都按照这样的方式来做，吃上一口那简直是太软糯了，尤其是里面的火龙果块，解馋又有营养，食材是很不错，从制作的过程也可以看出来，其实并不难。
烹饪贴士：
1、火龙果选择新鲜成熟的，这样火龙果吃起来味道更加的可口。
2、食材之间的比例也很重要，粉类的食材可以提前称重。至于加多少白糖也是可以调整的，看个人的口味，要是喜欢甜一点的味道，那白糖可以多加一点。
3、这里是用牛奶来和面的，所以牛奶的量也很重要，最好不要全部倒进去，建议还是分次少量的添加，这样和出来的面糊稠度更加合适。
联系电话：