水无月
日本历中的六月进入梅雨季节，几乎每天下雨，所以叫水无月。顾名思义，是一道夏天的点心，放在冰箱冷藏后会更好吃哦
原料：白砂糖、蜜红豆、糯米粉、低筋面粉、葛根粉、水。
做法步骤：
第1步、糯米粉15g和葛根粉25g混合
第2步、加入清水ml搅匀
第3步、加入白砂糖和过筛低粉拌匀
第4步、蒸锅烧水准备
第5步、将混匀的面浆过筛保证无结块
第6步、倒入2/3的面浆，中火蒸十五分钟至面浆凝固
第7步、表面均匀地铺上蜜红豆
第8步、再倒入剩下的1/3面浆，中火蒸约十五分钟至表面凝固
第9步、待凉后取出切块，个人感觉放入冰箱冷藏2小时口感更软糯香甜
第10步、简单带蜜豆香的水之月可以享用了
小贴士：
因为放了蜜红豆，方子里的糖量依个人喜好可增减蜜红豆做法：1、红豆清洗后用清水浸泡隔夜（或是7-8小时）2、泡发后的红豆入锅大火煮开2-3分钟，把水滤掉。（去除豆腥味）3、重新加入清水，大火煮开后，转小火（避免开花）慢慢熬煮30分钟左右，最好用砂锅。4、煮好的红豆以一层红豆一层砂糖一层红豆一层砂糖铺入容器。5、入冰箱冷藏一夜即可。
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