大雪节气，如诗中所说“大雪压青松，青松挺且直”，提醒我们冬日严寒，需要增强体内阳气的保护，以抵御严寒。以下五种食物，在这个时节可以适量多吃，它们不仅美味可口，而且具有御寒保暖、强身健体的功效。在这个寒冷的季节里，人们常常会感到手脚冰凉，身体也容易受到寒冷的侵袭。因此，我们需要通过饮食来调节身体，提高抵抗力，抵御严寒。下面这5种食物是大雪时节应该多吃的，它们能够为身体提供足够的热量和营养，帮助我们度过寒冷的冬天。1.羊肉羊肉是冬季进补的好选择，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，能够提供身体所需的能量和营养。此外，羊肉还具有温中健脾、补肾壮阳等功效，能够增强身体的免疫力，提高抵抗力。在冬季食用羊肉火锅或者炖羊肉都是非常不错的选择。
推荐食谱：清炖白萝卜羊肉汤
在这寒冷的冬天，赶快炖上一锅鲜美的羊肉汤给家人们增加抵抗力来抵御寒冷吧~
最近家里囤了些新鲜羊肉，今天参照卖羊肉师傅给的方法做了一锅，汤汁鲜美不油腻，肉质鲜嫩不柴，重点几乎没有膻味哦，崽崽们最喜欢喝汤和吃白萝卜啦~搭配胡萝卜还能下火～
食材：新鲜羊肉，白萝卜，盐
做法：
1.新鲜羊肉切块浸泡45分钟左右清洗干净；
2.加姜片冷水下锅煮沸汤，撇去浮沫，尽量一次性加够水（发现汤汁少的话，可以在撇去浮沫的同时，水翻滚然后加半碗凉水继续煮至沸腾，可以连续加4-5次，期间继续撇去新煮出来的浮沫）;
3.转小火慢炖45-60分钟，加入焯过水的胡萝卜，加盐、胡椒调味继续煮20分钟即可；出锅时撒上些枸杞或者香菜。
小孩不吃的情况下，妈妈可以加几片当归或者红参，具有补气血的作用。
小孩吃的食物调料越少越好！
偷偷告诉大家，我中午喝了满满三大碗~
2.红枣
红枣是一种温性食物，含有丰富的维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神等功效。在冬季食用红枣可以改善手脚冰凉、失眠等症状，同时还可以提高身体的免疫力。可以将红枣与桂圆、龙眼等一起煮粥食用。
推荐食谱：红枣糯米糕
推给爱吃糯叽叽美食的姐妹，今天又做了一次软软糯糯超好吃，奶香味十足加上红枣本身的味道甜而不腻，做法简单学会了年夜饭上可以露一手，喜欢的姐妹快去试试！！
做法:
1、红枣洗净剪碎跟糯米粉牛奶揉成硬一点的面团；
2、整理成圆形或者方形（都可以不影响口感）；
3、上锅蒸15分钟即可趁热吃；
糯米糕冷了会硬！可以再蒸一下或者煎一煎都很香。
面团和硬一点蒸出来就不会软趴趴。
3.韭菜
韭菜是一种温性食物，含有丰富的维生素和矿物质，具有补肾壮阳、温中健脾等功效。在冬季食用韭菜可以改善身体的寒冷症状，同时还可以促进消化、增强食欲。可以将其炒食或者做成韭菜盒子食用。
推荐食谱：韭菜盒子
我妈亲授！放凉也不会变硬的韭菜盒子做法
米面团部分:g中筋面粉，90g开水，90g凉水，1g盐，5g油，1g酵母。
馅料:g韭菜，两小盘细粉丝，一把虾皮，两个鸡蛋。(韭菜切碎，鸡蛋炒散，泡好的粉丝用剪刀剪碎，加入3勺盐，1勺糖，1汤勺生抽，1汤勺蚝油，适量熟油浇在虾皮上拌匀即可。)
1、面粉中先加入开水，略微搅拌成絮状，再加入融合酵母的凉水，再一边放上盐和油，揉成均匀的团。静置30分钟。采用半烫面和半发面，做出来的韭菜盒子会比较松软，放凉了也不硬。
2、把面团搓长，分成20个剂子，每个擀开呈大约10厘米的薄片。放入馅料，上下捏紧，大拇指和食指配合捏出花边即可。
3、锅中放少许油，放入韭菜盒子煎半分钟，加入没过底部的水，盖盖儿煎2分钟至水干，再开盖盖儿煎两分钟左右至两面金黄即可。
4.黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，能够补充人体所需的营养物质，增强抵抗力，帮助抵御寒冷。
推荐食谱：黑豆红枣猪骨汤
我妈又给我煲这锅！！真是滋补到，家人们！！这个汤女生必学！！
经常吃点黑豆对我们身体是很好的！！今天煲的这个黑豆红枣猪骨汤～汤水非常好喝！！关键真是非常滋补！!强烈推荐！！！
食材:猪骨一斤，黑豆g，红枣8~10颗，枸杞一小把，干贝（瑶柱）适量，姜几片
做法:
1、黑豆提前泡发2小时以上，干贝提前泡发半小时，红枣去核；
2、猪骨焯水捞起洗净；
3、烧开一锅水，先把姜片、猪骨、黑豆煲一个小时，然后再下红枣煲半小时，最后下枸杞和盐再煲几分钟就可以啦。
5.花生
花生是一种富含蛋白质、脂肪和维生素的食物，具有很高的营养价值。同时，花生还含有丰富的卵磷脂和脑磷脂等营养物质，能够提高身体的抵抗力，延缓衰老。
推荐食谱：花生焖猪蹄
全家人一致同意！把它列入年夜饭菜单！！
今天分享一道全家都爱吃的花生焖猪蹄！软烂入味，巨下饭巨好吃！
食材：猪蹄花生
详细做法看图，做法超级简单~
以上这5种食物是大雪时节应该多吃的，它们能够为身体提供足够的热量和营养，帮助我们度过寒冷的冬天。
联系电话：