没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享4种家庭版切糕的做法，软糯弹牙零添加，咬一口满嘴香，快快收藏吧！
红豆糯米切糕
材料
糯米粉70克，粘米粉25克，蜜红豆克，细砂糖20克，温水96克，玉米油17克，地瓜30克
做法
1红薯洗净切块大火蒸熟，去皮用叉子压成红薯泥泥
26寸方形模具边上刷油，底部包好，蜜红豆铺满模具底部用擀面杖压紧，不要留缝隙
3糯米粉粘米粉细砂糖玉米油清水用手抽混合成糊状
4把做好的粉浆过筛到铺满蜜红豆的模具中
5蒸锅加水加热到水开，放入模具，大火蒸20分钟左右粉浆凝固
6取出脱膜从中间对半切开，其中一半抹上红薯泥，把另一半盖过来
紫薯芋泥切糕
材料
糯米粉克，粘米粉30克，紫薯粉3.5克，白砂糖40克，玉米油30克，温水克
芋泥馅：芋头克，紫薯30克，淡奶油35克，炼乳50克
做法
1、糯米粉粘米粉紫薯粉白砂糖油混合均匀，慢慢倒入温开水，一边倒一边搅拌
2、过筛倒入铺有保鲜膜的碗里（或者刷油），再盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟彻底熟了就可以了
3、香芋紫薯上火蒸熟，加入炼乳和淡奶油搅打成泥
4、用个碟子铺满椰蓉，放入蒸熟的紫薯切糕，抹上芋泥馅，对半切开再往上对折就可以啦
红枣切糕
材料准备：
糯米：2斤，红枣：克，豆沙馅：1袋，葡萄干：适量，8寸蛋糕模具：1个（没有可以用家里的大碗），保鲜膜
做法：
1糯米洗净，放入电饭锅、加入没过半个手指节的水按煮饭键焖熟。
2红枣用剪刀剪开去掉核（这一步为了吃起来方便）水开上汽大火蒸15分钟。
3准备拿出模具，底部和四周铺好保鲜膜，为了方便脱模。糯米饭用勺子在底部铺平，再放一层红枣铺平，盖一层糯米饭，再铺一层豆沙，最后盖上糯米饭。最后铺平上面码上红枣葡萄干…保鲜膜封好表面。
4找一个重物，我用了一大桶油，找了一个盘子压在模具上，盘子上面放上一桶油，压一个晚上，你们白天做的话可以压四五个小时。
5成功脱模，切块、开吃！
大黄米切糕
食材：
大黄米克，南瓜克，自制红豆泥克，自制枣泥90克，枸杞，杏干
做法：
大黄米洗净加水放冰箱冷藏浸泡过夜
1：南瓜，大黄米蒸熟；南瓜加入大黄米搅拌均匀
2：容器铺保鲜膜，撒枸杞和杏干装饰；然后一层南瓜大黄米一层枣泥；再加一层大黄米，一层豆沙，最后再一层大黄米压实
3：放入冰箱冷冻3个小时，待切糕冷冻定型后取出按需切块
自制红豆沙：
红豆洗净加水放冰箱冷冻过夜，第二日取出红豆冰焖煮
出沙后按口味加红糖压成红豆泥，放冷藏待用
自制枣泥：
红枣洗净上锅蒸，三蒸三晒至红枣变成深红色晾凉后很容易撕去枣皮，剔除枣核碾压成枣泥，放冰箱冷藏待用
先
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