近来几天，周全挚友圈都在做电饭锅蛋糕，都说电饭锅蛋糕用料简朴，胜利率高，但愿望和实际照样有必然差异的。
有做成新疆特产馕的，有把电饭锅烤糊的，有失利五六次照样鸡蛋饼的……
原来电饭锅蛋糕失利最要害的缘故照样鸡蛋的差遣，假如没有电动打蛋器，手动差遣鸡蛋，有的人两小时麒麟臂都练出来了，做出来的蛋糕照样硬的像披萨底。
本日呢，小果儿就分享一款“蛋糕”，便是我们说的松糕，和以前风行韩国的米蛋糕做法同样。不须要鸡蛋，把食材拌一拌蒸一蒸就好，口感和蛋糕同样松软哦～
那它有多简朴呢？就随着小果儿一同来看看本日的方剂吧！
·大米松糕·
Bymeggy舞蹈的苹果
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·食材清单·
粘米粉（大米粉）克糯米粉克
南瓜泥适当紫薯馅适当
白糖80克凉水适当
·做法·
1.通盘材料打算好：粘米粉又叫大米粉，糯米粉，细沙糖可能绵白糖，不要哄骗粗沙糖，蒸好的南瓜泥，紫薯馅（另外甜味馅料也也许），凉水；米粉没有现成的也许用破壁整理机将大米打成粉末过筛后哄骗
2.克粘米粉、克糯米粉、80克细沙糖倒大盆里，用勺子搀和平均；
3.舀一少半米粉另起一盆，再将少量的南瓜泥入米粉中，南瓜的含水量不同，米粉的用量每团体哄骗得也不同，以是不要一次放太多，看形态来调度。
4.先用勺子按压搀和，再用手搓成有平均粗粒的南瓜米粉，假如有大团的阐明南瓜泥放多了，也许再放一些干米粉从新搓揉，也也许放一旁静置，让水份天然挥发一些！
5.拌好的南瓜米粉也许用手轻便攥成一团不松弛。
6.再用手一捻，又能轻便分离成原状；假如攥成团却捻不开，阐明湿了；假如不能轻便攥成团且一块是眇小的粒状，阐明太干了。
7.余下的米粉中逐量倒入凉水，先用勺子搅拌，再用手搓成平均的粗粒状，磨炼办法同南瓜米粉；拌好的米粉放一旁静置10分钟，先做哪类米粉都没相关。
8.制做松糕所须要的东西：6寸戚风蛋糕模具，大盘子，粗眼筛子；没有模具，用蒸锅中的蒸屉，上铺蒸布也可，可能用一般的陶瓷深盘，内壁抹油，底部铺油纸也可。
9.将模具放在大盘中，按本人的爱好前后筛入两种不同颜色的米粉；我先把原味原色的米粉筛一部份，用手直接在筛子中滑动米粉对照省力；洒落在盘中的米粉不损失，也许在完竣这步职掌后倒回米粉盆中！
10.再把南瓜米粉筛入模具中，厚度按本人爱好的来决计，用勺子将高处的米粉向低处刮匀，但不要使劲按压。
11.紫薯馅先在手掌上拍成大片，而后放在米粉上。
12.再筛一层南瓜米粉；想要从外表上有个海浪型的花边，可用勺子把儿顺着周边悄悄按压；不想要花边可省去按压的环节。
13.最上头再筛入原色原味的米粉，表面用筷子可能刮板抹平；扶着模具，左右悄悄晃几下，使米粉和模具中央有闲逸；这一步行为不要大，悄悄晃便可；假如用加高6寸的戚风蛋糕圆模，这些米粉可一块用完，我用的是6寸准则模具，以是余下的一些米粉我筛入了4寸圆模。
14.将盛着米粉的模具送入蒸箱中，度，60分钟；用一般的蒸锅也是也许的，凉水上锅，锅中放充裕量的水，50-60分钟，假如松糕不那末厚，也许将时候减少；为避让蒸锅中的过量水蒸气落入米粉中，可盖一张盘子可能厚一点的布。
15.时候到后可马上出锅也也许略凉后再出锅，米粉变为了松糕，松糕与模具天然分散，松糕晾到温热时再脱模。
16.松糕底部向被骗顶面，先用蛋糕刀可能利刀以拉锯的方法将其分等份，有果酱可用筷子蘸少放做妆饰，配着热茶水，松糕外干内弹，甘香久远。
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本日希奇为
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