糯米粉这么做,简单又好吃,不煮不烤不烙,

明日就入伏了，这也就象征着一年中最闷热的气象要开端了。都说三伏天最热，这光阴咱们除了做善意理筹办除外，更要注重防范中暑。气象闷热，汗液散失得快，整部分也会显得对照亏弱无精力，这光阴咱们更要准时地增加能量和养分。记不少喝一些汤汤水水，多吃一些平淡解暑的食品。

说到解暑，绿豆自然是炎天的标配了。不管是绿豆汤、绿豆沙、绿豆饼、绿豆凉皮、绿芽菜、绿豆凉糕。这些都是炎天对照引荐的食品，由于它们的紧要食材是绿豆。绿豆味干性凉，是炎天解暑的好食品。绿豆不光能清心利尿，消除止咳清热解毒的成果。同时还能用来抑菌抗菌。

绿豆汤众人该当都邑煮，就未几说了。今儿来给众人分享一个好吃又简明的绿豆凉糕，软糯甘甜，冰冰冷凉，最紧急的是做法还极端的简明。没有繁杂的揉面的，只用把绿豆泡一泡，尔后搅一搅，上锅一蒸，出锅就可以开吃。就算是厨房新手小白，也能轻便达成，底子不必耽心会做失利的题目，上面咱们就一同来看看吧。

食材清单：克绿豆、60克白糖、克糯米粉、50克淀粉、克牛奶

1、绿豆克，洗净后加净水提早泡一夜，功夫对照赶的话起码也要泡上4个小时。

2、泡好后沥干水份，尔后平铺到蒸屉上，大火蒸20分钟。详细的功夫原来要按照火力的巨细来定，只需蒸熟了就可以够了。

3、用手指悄悄一捏能碎便是蒸熟了，先倒出来装入大碗里。

4、趁热加60克白糖、克糯米粉、50克淀粉、克牛奶搅拌平匀，成面糊状就可以够了。这个形态是对照稀的，不太稠。

5、接着筹办两个盒子，先刷油防粘，尔后倒入面糊。刷油主若是为了更好地脱模，倡导最佳是用不沾的模具，也能够在模具中铺上耐高温的食用级别保鲜膜，都是能够了。

6、关上保鲜膜，表面扎孔透气，接着便是上锅蒸了。

7、大火30分钟，蒸熟后掏出来放凉、尔后入冰冷冷藏2个小时后脱模，冷藏事后的口感会更好一些。

吃的光阴切小块儿，好吃的绿豆凉糕就做好了，解暑又好吃，详细是炎天必备，爱吃甜的还能够撒上一层白糖，不少人都如许吃哦，甘甜美味又冰冰冷凉的，果真是超等解暑。

吃不完的原来还能够放冰箱冷冻，插上竹签后裹上保鲜膜，冷冻一夜后，便是好吃的绿豆雪糕啦，口感也不错哦，简明又衰弱的克己雪糕，爱好的能够试试。

蓉儿小贴士：

1、绿豆倡导提早泡好，就算没有一夜，最短的功夫也要四个小时左右，惟有充足泡好了的绿豆，蒸的光阴才更轻易熟。

2、绿豆凉糕确定要充足的蒸熟，由于内部有糯米粉，不蒸熟的话口感是夹生的。

3、放入冰箱冷藏片时儿，吃起来的口感会更佳。吃不完的能够直接冷冻，能够当雪糕同样。