哈喽，大家好。这里是田园美食记，今天我们用糯米粉给大家分享一个香甜酥脆的小零食，做法简单又好吃，一起看看是怎么制作的吧。
所需食材：糯米粉、白砂糖、白芝麻
制作方法：
1：首先我们在大碗中准备克的糯米粉
2：接着在70克的白糖里面加入毫升的开水，用筷子把白糖迅速的搅拌融化
3：然后把融化的糖水趁热加到糯米粉里面，用筷子先把它们搅拌成像这样的絮状
4：再下手揉成一个光滑的面团，这一步我们一定要趁热加入开水把糯米粉烫熟，不然糯米粉不容易揉成团，如果你的糯米团比较散的话可以放到蒸锅里面，开水上锅，蒸10分钟后取出来再加入适量的干糯米粉，这样就很容易揉成团啦。
5：接着我们把揉好的面团移到面板上用手轻轻按扁
6：再用擀面杖擀成一张厚度约1厘米的长方形饼皮
梨家班徒擀面杖实木饺子皮家用大小号梨木赶擀面棍面棒捍面杖淘宝旗舰店￥6.8￥46购买7：再用刀把它们切成宽度约1厘米的长条
8：把每一根长条都再用手给它轻轻地搓细搓长一些，再用刀把它们切成3厘米左右的小段，这样我们的生柸就做好啦
9：锅中多加一些油，开小火直接将我们做好的生柸凉油下入锅中，继续用小火慢炸，中间我们勤翻动一下确保受热均匀
￥10美的麦饭石不粘锅家用炒锅电磁炉不沾锅煤气灶适用炒菜专用平底锅淘宝月销量￥99￥购买已下架10：炸至颜色变白并全部浮起后转中火继续炸，一直炸至表面金黄后就可以出锅啦
11：接着我们在锅中加入克的白糖，再加入毫升的清水，全程用小火慢熬，把白糖熬至融化出现这种密集的小泡泡的时候关火
12：然后下入我们炸好的糯米条，用铲子把它们快速的翻炒均匀
13：让每根糯米条都能够裹上一层糖液后再加入少许白芝麻增香，用铲子把它们再次快速的翻炒均匀后就可以出锅啦
14：最后再加入一勺白砂糖，然后把它们快速抖散，美味的江米条就做好啦
这样做出的江米条既香甜又酥脆，特别的好吃，自己在家做的干净卫生，没有任何的添加剂，吃着也放心，给孩子当作过年的小零食也是很好的选择。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。
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