.

煮汤圆时别只会加水,加点它,汤圆不粘

女性白癜风好治 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/150306/4586354.html

中国是一个充满了传统特色的节日,每个地区都有属于自己当地的习俗特色。除了一些地方性的特色习俗之外,还会有一些全国性的节日,比如说刚刚过去的春节。再来就是元宵节了,元宵节也叫做上元节、灯节。每年到了这天大街上到处都是张灯结彩的,看起来好看又热闹。除了到处都是灯之外,家家户户都还有做一件事情。

那就是吃汤圆!汤圆主要是用糯米包裹上各种馅料制作而成的一个小圆球,在不同地区叫法不一样,在南方被称为汤圆,在北方被称为元宵。不过据说汤圆和元宵还是有区别的,汤圆是包出来的,元宵是滚出来的,不过具体的北方是怎么制作的小编也不是很清楚,我们家乡处于不南不北的地区,常吃的汤圆做法就是面皮里包裹馅料搓成圆团。

汤圆的包法简单,家人们在节日里坐在一起包汤圆,整个氛围其乐融融,温馨满满。虽然说包汤圆简单,但是煮汤圆还是一项技术活。煮不好的话汤圆粘锅容易破,煮出来的汤圆就不是圆圆的,看起来不好看,吃起来口感也不好了!汤圆没煮好,多半是只加了水,今天小编就告诉你们煮汤圆时别只会加水,加点“它”,汤圆不粘锅不破皮,口感软糯!

材料:糯米粉g、芝麻糖30g、温水ml、白糖10g

第一步:面粉放在大容器里,加入ml的温水,边加水边搅拌,然后给揉成面团,一直揉成三光的状态;

第二步:揉好了之后就可以包馅料了,这里包的是芝麻糖,就是芝麻碎混合白糖,喜欢吃其他馅料的包其他馅料,揉成光滑的圆团就可以了;

第三步:锅里接入适量的水,差不多八百毫升,然后加入10g的白糖,就可以开始煮水了,水必须要煮到沸腾;

第四步:煮开了之后把汤圆下锅,盖上盖子煮2-3分钟即可出锅啦!

这样一份最简单常规的汤圆就煮好啦!水里一定要加躺哦,不加糖就容易粘锅和破皮,不过我们家喜欢煮酒酿汤圆喝,但是有的人就不喜欢酒酿的味道,这样在白水里面加一点糖就可以了,不会过分的甜!加糖主要就是为了让水的浓度上升,汤圆不会吸收过多的水分呢!元宵节快乐哦




转载请注明:http://www.abachildren.com/ysty/3380.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了