汤圆最好吃的做法，不煮不蒸不油炸，做法简单香甜又软糯，太香了。元宵节马上就要到了，又到了吃汤圆的时候了，元宵节吃汤圆是中国的风俗习惯，象征着团团圆圆，汤圆好吃有营养，男女老少都喜欢吃，做法也是多种多样的，可以煮着吃，炸着吃，还可以蒸着吃。里面可以包各种馅，有黑芝麻馅的，五仁花生馅，豆沙馅，紫薯馅，居然还有巧克力馅的，五花八门。其中我最喜欢吃的还是传统的黑芝麻馅汤圆。下面我们就一起来看看汤圆怎么做的吧。喜欢吃的朋友一次可以多做一些放冰箱储存哦。
芝麻汤圆
By夏有乔木雅望天堂
配料：
糯米粉克、芝麻80克
烹饪步骤：
1.糯米粉放入盆里
2.一点点加入清水，用筷子搅拌均匀
3.揉成光滑面团，醒发一个小时
4.黑芝麻擀碎
5.放入碗里加两小勺白糖搅拌均匀
6.糯米糯米揪成剂子，按不遍
7.放入芝麻馅
8.让后揉成球
9.做好的黑芝麻汤圆
烹饪小贴士：
糯米粉的选购技巧：1、首先，我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选：色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。2、然后，因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了，让大米面无所遁形。①色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。②粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。③水试：糯米粉用水调成的面团，手捏黏性大，大米粉用水调成的面团，手捏黏性小。
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