提起湿气，大家都不陌生，即使不专注于养生领域的人，也能说出几条湿气的危害。尤其是肥胖，身材臃肿者，更是对湿气厌恶至极，觉得它是导致我们肥胖的元凶。
有不少人都在问，我体内的湿气特别重，要怎么才能祛除呀？听说红豆薏米可以祛湿，我只要喝上一段时间，是不是体内的湿气就没有了？
在解答这些之前，我们不妨先了解一下，湿气究竟是什么？
在传统医学看来，湿气并非是体内的什么气或是什么水，而是我们身体的一种状态。那么如何判定我们身体处于这种状态之下呢？
其实只要从这三方面就可以判断出，我们究竟是不是体湿。
首先，身体沉重，表现在浑身无力，不想动。我们在游泳的时候都知道，腿迈步子是很沉重的，体湿的状态，就如同身体内潮乎乎的，这样一来，爬楼梯气喘，跑步气虚，一点也不想动。
腿肚子发酸，发沉，总感觉身上压着东西一样，四肢发沉，疲惫倦怠，精神萎靡。
其次是水肿，也就是上面很多人觉得自己肥胖，就是因为体湿。身体处于“湿”的状态下，就和我们在水里泡久了一样，是会水肿的，而且湿气下注，是往下走的，所以肿的部位一般是小腿。
体内的湿气之所以排不出去，是因为中焦脾胃运化失常，从而失去了正常的排湿能力，由此我们的腹部也会臃肿，肥胖，而且这股水湿排不出去，连我们的舌头都会变得胖胖的，两边都是挤压出来的齿痕。
最后，湿气还有一个黏腻的特点，嗓子黏腻，头发，皮肤容易出油，便便粘马桶等等，很多人早上起来总感觉嗓子里有异物，唾液拉丝，吐不干净，腻腻的。
头发刚洗完没多久就油腻腻的，皮肤毛孔粗大，易出油，总之给人不清爽，不干净的感觉。
如果我们符合了上述三类特点，基本就可以判断出自己确实处于这个体湿的状态。而祛湿，也并不是简单的喝点红豆薏米水就能摆脱的，否则也不会有这么多体湿的人，成天为祛湿发愁了。
知其根，才能祛其湿
湿气不会平白无故的找上你，只有了解我们是如何进入到这个体湿状态的，才能更好的摆脱湿气。
脾胃失调：我们吃进去的食物，喝下去的水，都是要经过脾胃运化的，脾胃会把这些食物或是水中所需要的精华部分，变成我们身体需要的气血。而身体不需要的糟粕则会通过尿液，粪便或是汗液排出。
如果我们脾胃功能弱了，那么就不能很好地完成吸收和转化这个过程，这些东西会堆积在我们的脾胃里，让我们处于体湿的状态。
气血亏空：可以把我们的身体比作一个容器，所有东西的占比都是固定的，一旦气血少了，那么像痰啊，湿啊，热啊这些废水废气就会占比变多。
而且气血的作用是滋养我们的五脏六腑，但是气血去滋养脏腑的前提是，我们体内的温度一定要够，如果体内的温度过低，血遇寒而凝，而气血一旦凝滞了，也很容易让身体处于这种湿气的状态中。
而且气血一旦亏空，我们身体的防御能力就下降了，那么外界环境中的湿气就很容易侵犯我们的身体，从而加重体湿的状态。
故此，我们得出了这样的结论，想要摆脱湿气，其一就是要把脾胃养好，让脾胃能够正常的运化，这样我们体内的糟粕就能通过尿液，汗液等排出。其二要保证我们体内的气血充足，而且保证我们体内的温度适宜，不能过冷，让气血凝滞。
做好这3件事，让身体摆脱湿气状态
第一件：利用好厨房里的姜和花椒
姜和花椒都有祛湿驱寒的作用，上面提到，一旦我们体内的温度过低，气血容易凝滞，让我们身体很容易处于湿气的状态中，如果我们经常吃一些有祛湿驱寒作用的食物，从内温暖身体，也能变相起到祛湿的作用。
其实很简单，我们在做饭的时候，只要放上一些花椒即可。在炒菜时，先放入几颗花椒干炒，等花椒那股特殊的味道出来后，再放点油，把花椒炸一下，之后再按照正常的步骤炒菜，这样既能增添菜的香味，又能给身体内部驱寒祛湿。
小时候在外面贪玩，着了凉，肚子疼或是拉肚子的时候，家里人就会煮花椒水，把花椒和红糖一起煮，煮沸后饮用，刚开始喝的时候确实麻麻的，但是喝完之后肚子里很舒服。
在宋代，古人还喜欢饮用花椒酒，有驱寒，散湿，通经的作用，甚至牙疼的时候含一口，还能缓解疼痛。
体湿胃寒的朋友，可以时常煮上一壶花椒姜枣茶来喝，准备7颗花椒，3个红枣，一块红糖，加水煮沸饮用即可。
如果不喜花椒麻麻的口感，也可以选择用生姜来代替，这两者都是辛热之物，平时取一种即可。
吃姜是化湿驱寒的一种好方法，生姜性热，有温中散寒之效。而且比起花椒，姜的搭配有很多，和茶搭配，和白糖搭配，和糯米搭配等等。
姜茶：姜茶以茶叶少许，生姜去皮，与茶水用水煎煮，饭后饮用。姜茶不光国人喜爱，也是英国人喜欢的饮料，做法十分简单，只需要把泡茶时放上几片生姜，然后加点糖焖10分钟即可。
姜汁软糖：准备新鲜的嫩姜，红糖，糯米粉各克。嫩姜洗净削皮，之后打成姜泥，滤出汁水，如果汁水过少可以加适量清水。
之后把姜汁和糯米粉混合，搅拌至无颗粒的状态。锅内放红糖，加一些清水，大火煮开转小火，煮到冒泡黏稠的状态，倒入糯米糊中，搅拌均匀。之后上锅蒸半小时，等到晾凉后即可。
姜糖片：准备新鲜的生姜和白糖，比例为2:1。生姜洗干净，去皮切薄片，放到清水里浸泡半小时，之后捞出后，放在大碗里，撒上白糖，冷藏2小时。
锅中放白糖和适量的水，来回搅拌，大火煮沸后，转小火，把姜片放进去开始熬，等到水分减少，一直不断搅拌，这时候就会出现糖霜，继续翻炒，等到姜片上裹满跟雪花一样的糖霜后，关火晾凉即可。
如果懒得自己炒制，也可以备上一些这种现成的姜糖片，裹着满满的白糖霜，吃上去甜中带着一丝丝微辣。
所选用的姜片皆是铜陵白姜，白姜脆嫩，纤维又少，做成姜片食用也不会口感很柴，没有渣滓的感觉，炒糖和炒姜都是有着十几年手艺的老师傅，对火候的掌控十分精准，什么时候放姜，什么时候出糖霜，什么时候出锅，这些对于姜糖片的口感是十分重要的。
火小了姜糖片过甜，齁嗓子，火大了姜糖片发苦，难入口。炒好晾凉后，真空密封包装，平时带着也方便，随时随地都能吃上一口甜丝丝的姜糖片，从喉咙一直暖到肚子里。
含着吃，嚼着吃，很多不喜欢吃姜的朋友都喜欢上了这款姜糖片，一点都不呛，辣味也不重。
如果实在不喜吃这些味道重的姜或是花椒，也可以用生姜涂抹脚底，脚部的经络众多，而且有我们身体各个反射区，把生姜汁涂在脚底，让皮肤去吸收，也有一定的祛湿排寒能力，当然，能把生姜吃下肚，效果最佳。
第二件：常吃脾胃喜欢的食物
之前我们提到红豆薏米，其实这也算是脾胃喜欢的食物，但是最好不要单独吃，因为薏米性寒，生着煮水，会加重脾胃的寒气，不利于祛湿，正确的做法是，先把薏米炒熟，之后与其他带有温性的食材一起食用，这样既能祛湿，也能健脾。
推荐几种脾胃喜欢，又能祛湿的食物，把我们的脾胃功能给调养好。
山药：山药健脾益气，有“补气而不滞，养阴而不腻”的特性。最好的山药当属温县的垆土铁棍山药，不但营养高，健脾效果也高于普通菜山药。
芡实：芡实虽然长在水里，却有健脾祛湿，止泻之效，而且适合大多数人的体质。它祛湿的效果，甚至比我们常吃的红豆薏米还要好。
茯苓：别看茯苓味道很淡，几乎没什么味道，但是它祛湿降浊，健脾的作用很强，而且能把我们体内的湿浊给顺着小便排出，《神农本草经》也有记载，说茯苓是松木的精华所化，又叫茯神，得到土气所养，气味甘平，擅健脾祛湿，养心安神。
祛湿健脾的食材有很多，他们搭配在一起既可以煮粥煲汤，又可以制成糕点，分享一道山药芡实茯苓糕，味道香糯，健脾养胃。
把山药，芡实，茯苓各30g打成粉，白扁豆和薏米各10g打成粉，还可以根据自己的口味适当添加一些红枣，山楂等调味，但是在选择食材上不能和这些食材性味相冲。
之后加入面粉，和适量的白砂糖，加清水揉成面团，用模具压出形状来，上锅蒸熟（约半小时）即可，香糯中带有天然的甘甜，老人孩子都能吃。
如果懒得记这些食材，或是懒得煮粥做糕，也可以备上一些开袋即食的养胃小糕点，茯渭糕。
它集合了十余种健脾养胃的食材，有薏苡仁、茯苓、白扁豆、山药、莲子、麦芽、芡实、山楂等。在制作方法上，选用低温烘焙的制作工艺，锁住食材中的营养不流失，口感软糯细腻，不干不硬。
我最看重的是它的口感和各种食材的搭配，省去了我们自己搭配的繁琐步骤，而且口感软糯，家里的老人也能吃，用的是麦芽糖和亚麻籽油，麦芽糖养胃，亚麻籽油低脂健康，不会给身体造成额外的负担。
多种谷果的天然清香，加上糯米的香味，口感层次丰富，每天来上2块，轻轻松松养好脾胃。
第三件：补足气血
最后我们要补足体内的气血，让身体有足够的防御能力，抵抗外部湿气的入侵。对于补养气血来说，我们可以常吃一些谷物，少吃肉，肉多生痰湿，反而还阻碍气血的运化。
而五谷一类最养人，在生长的时候得天地之气，还容易被我们脾胃吸收，特别是正在长身体的孩子，孕妇或是气血不足者，都应该常吃五谷。
平时我们可以吃一些紫米或是黑芝麻，来补养我们亏空的气血。紫米又称作“补血米”、“紫糯米”，在《红楼梦》中称其为“御田胭脂米”。
《本草纲目》中更是记载道：紫米有暖脾胃和补血益气的作用。含有丰富的植物蛋白和人体所需维生素，最能补养身体。
而黑芝麻自古就被当作神仙之食，正所谓，补药一堆，不如芝麻一把，人们常说黑色的食物入肾，而肾藏精，精生髓，髓化血，因此补养气血，还真少不了黑芝麻。
我们在吃黑芝麻的时候要注意，要彻底炒熟，能把黑芝麻外表那层硬壳碾碎是最好的，否则芝麻的营养吸收不到身体中，这气血自然也补不进来。
喜欢吃黑芝麻的朋友，可以试试这道酥脆的黑芝麻饼，准备炒熟的黑芝麻克，红枣，核桃各50克，鸡蛋2个，蜂蜜适量，玉米淀粉适量。
把红枣和核桃仁用擀面杖擀碎，提前翻炒一下，之后把炒熟的芝麻与盛夏的食材都放到一起搅拌，压成一个个小圆饼，放到烤箱度烤15分钟，晾凉后食用口感更佳，刚烤出来会发软，晾凉会变得酥脆。
如果懒得自己烹制，也可以试试这款只用黑芝麻，鸡蛋和蜂蜜制作的黑芝麻饼，除此以外再无别的添加，把芝麻的营养彻底释放出来，轻度烘焙，用料十足。
我们自己烘焙基本都是高温，这样黑芝麻中的营养也无形中流失掉了一部分，这款黑芝麻饼由经验丰富的老师傅们控温，不用高温膨化芝麻，营养更高。
烘烤出来的芝麻甜而不腻，散发浓郁的芝麻香，十分酥脆，大口咀嚼特别香！而且没有糖类的添加，更健康，孕妇，小朋友，老年人都能吃。
每天来上两三片，在享受美味的同时，养好我们的气血。
处于体湿状态下的朋友，做好这三件事，常吃健脾的食物，驱寒散湿的食物，保证我们体内的温度，加上补养气血，渐渐地我们就能摆脱体湿状态。
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