早餐这样吃,降压暖胃,还能让发丝乌黑亮丽,做法简单又美味
俗话说一场秋雨一场寒,十月中下旬冷空气渐渐袭来,每当这个时候人们就喜欢吃一些热乎的东西,毕竟天气冷身子要暖才会舒服。而且很多人上班通勤都是很麻烦的,长期不吃早餐对身体损害很大,有了它真的简单方便很多,以后想吃拿出来直接冲泡就好了。
这就是香味浓郁的黑芝麻糊,黑芝麻糊的用料都很常见,到店里喝或者点外卖都很贵,自己在家做三四块钱就能解决,而且制成粉末还可以饮用多次。黑芝麻在我国种植是很广泛的,它含有蛋白质和脂肪,营养比较全面,而且还有大量矿物质和维生素,可以补钙、降血压。黑芝麻的维生素E有抗氧化的作用,维持机体生长发育,还有美肤功效。
另外,有研究表明黑芝麻虽然含有脂肪但它还含有胆碱和蛋黄素等物质能够阻止长肉发胖,只要不过度食用是有减肥功效的,并且吃黑芝麻还能黑发护发。早餐喝它降压暖胃,有脱发烦恼的每周喝两回,发丝乌黑亮丽。
:黑芝麻糊
:一两杯黑芝麻,两勺蜂蜜,适量清水,一小勺大米,二十克熟花生,糯米粉。
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1、首先要准备制作香喷喷的黑芝麻糊所需要的各种食材,相信很多人都不知道制作黑芝麻糊粉是需要用糯米粉的吧,而糯米粉正是冲调后糊糊变黏稠的原因之一。制粉的时候我们需要熟黑芝麻,如果是生的话也没关系,在水中浸泡并清洗干净后,下入干净无油的炒锅中适当翻炒就可以盛出备用了。另外,花生碎最好不要用油炸的,像黑芝麻一样干炒得最好,喜欢香气浓郁的可以多用一些。
2、破壁机我们要仔细清洗过以后才可以使用,特殊时期虽然是在家自制也要注意食品安全。将炒制好的一两杯熟黑芝麻全部倒入破壁机中。
3、准备一碗清水,把定量的大米放入进行十分钟左右的浸泡,然后反复淘洗干净。倒掉淘米水以后将大米也下入破壁机中。
4、我们用同样的方法可以制作两种糊糊,一种是直接就用破壁机打出黑芝麻糊,马上就能品尝到;另一种就是分别放入黑芝麻、大米还有炒好的花生碎剥掉红衣外皮打成三种粉末,糯米粉也要进行干炒等到粉的颜色由白变成微黄即可,这样方便储存而且想喝黑芝麻糊的时候加入粉和热水进行冲泡就好了,特别适合没有时间吃早餐的人们。
5、下面我们接着按第一种方法制作因为这样能马上品尝到香醇浓郁的黑芝麻糊!在加入所有小料之后向破壁机中倒入一杯清水,具体用量可以根据实际饮用人数来成比例添加。注意不要超过刻度线,要不会是损坏机器的。
6、一般的破壁机都是有米糊功能的,没有可以选择豆浆功能也是可以的,点好程序以后等待运行二十分钟左右。时间到了,关闭机器,香喷喷的黑芝麻糊就做好了,下面就可以进行一些简单的调味和点缀。
7、在刚开始准备干炒熟黑芝麻的时候可以留一点,放在后面直接点缀,不要忘记再加点花生碎和适量的蜂蜜,调整甜度。
8、不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天,清早起来喝上这么一碗浓浓的黑芝麻糊别提多舒服了,老少皆宜,坚持一段时间对身体也是很好的。
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1.在黑芝麻糊中加入糯米粉其实能够让糊糊变得黏稠,也会吸附芝麻的油分,不过糯米粉使用前需要进行干炒,没有糯米粉的话,将糯米洗干净像大米一样放到破壁机中打粉就行了。
2.生黑芝麻和熟黑芝麻是不一样的,入口的东西一定要注意,而且熟黑芝麻干炒后才会更香。3.还有一点就是黑芝麻无论是打粉还是直接榨都不要做太久,时间长了黑芝麻是会析出油分的,这样口感也会被影响的。
4.喜欢坚果香味的人士可以将花生换成其他的,另外加红枣也是很好的。
目海食淡淡