哈喽大家好,我是敏茹意……很高兴又能和大家一起来分享制作美食的经验和乐趣。前天分享了一款不用烤箱就能做的千层蛋糕,很受大家喜爱,有很多朋友都交了作业,有的甚至比我做得还好看,看上去就很想吃的样子,昨天还分享了5款家常创新菜,喜欢的可以去看看……
那今天呢?继续分享一款免烤箱免打发,在家就能轻松做的网红美食~当然也是一款甜品,在我看来,它已经是最简单的一款甜品了哦……用一碗糯米粉就能做的网红美食,你确定不要学吗?哈哈,可能有很多朋友都经常在家做,也可能有人没有做过,但无论怎样,今天我把最详细的方法分享给大家,可以参考试试哦……长假中,我几乎天天在家做甜品,不用烤箱很简单,用下面步骤中的方法走,包好就能直接吃,香甜软糯,巨好吃巨解馋……
为什么叫他网红美食?因为网上很多都在做这款甜品,简单易上手,也不仅仅只是做法简单,食材准备也很简单,糯米粉和水果就能做,水果我用的是芒果,也可以换草莓,香蕉,火龙果……好吃就是好吃,话不多说看做法吧……
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食材准备:
糯米粉克,玉米淀粉30克,白糖30克,纯牛奶克,玉米油15克,芒果两个,椰蓉克
做法步骤:
1:糯米粉和玉米淀粉提前混合放入大碗中,加入白砂糖混合均匀
2:再倒入纯牛奶,没有纯牛奶可以用冲泡奶粉代替
3:调匀之后,加入玉米油,也可以用提前融化的黄油,玉米油味道会清淡一些。
4:调匀成细腻顺滑无颗粒的稀糊,盖保鲜膜,戳几个小孔,开水上锅蒸
5:开水上锅蒸20分钟,蒸熟后取出
6:趁热用筷子搅拌,记得要朝一个方向搅匀
7:不烫手的时候放入垫板上,戴上手套,揉成光滑,柔软面团。
8:分成均等的小面块,双手掌心团圆成下图状
9:取一个小面球,按扁,包入喜欢吃的水果,芒果可以提前切块
10:包好之后放入椰蓉里,裹上一层椰蓉即可。没有椰蓉的,可以用炒熟的糯米粉代替
11:好啦,码盘!芒果这样吃,简直不要太好吃!糯米粉这样做,真的很喜欢哦,家里老人孩子都爱吃,不仅做法简单,而且营养美味。不油不腻,多吃不怕长肉肉……呵呵
糯米粉最好选择水磨糯米粉,蒸好的糯米面团要充分揉匀哦,能揉出手套膜更好哦
据说做好后冰冻一下更好吃呢?其实我都是做好了就直接吃了,好吃好吃哈,你一定要试试哈
敏茹意精品厨娘原创作品~禁止盗图抄袭糯米粉做网红美食,免烤免打发,包好直接吃,香甜软糯巨解馋,赶紧做给家人吃
(我是本文原创作者:敏茹意精品厨娘)每天更新不一样的美食制作及技巧,感谢您能看完!也期待大家的