《地瓜丸子》红薯g，糯米粉g，油适量，糖适量做法：1.红薯煮熟。2.取适量的糯米粉。3.把红薯和粉放一块，加适量的白糖，揉成块。4.取一小块，搓成一个一个大小差不多的小圆球。5.锅内放适量的油，加热。6.油热后，倒入丸子轻轻翻动，至表面金黄后，再炸二分钟即可。小贴士：丸子不可做的太大，不然外面焦了里面还是生的。可以根据自己的喜好，在丸子里面包点馅
《白萝卜素丸子》白萝卜2个油适量盐适量白胡椒适量面粉适量做法：1.准备白萝卜。2.切丝。3.放盐去水。4.放一些白胡椒粉。5.放一些面粉。6.揉好。7.捏丸子。8.开始炸。9.炸金黄即可，酥酥的超级好吃。小贴士：白萝卜出水的时候放了很多盐，和面的时候就不需要再放盐了
《紫薯丸子》糯米粉g，紫薯1个，油适量，白糖适量做法：1.将糯米粉和白糖装入碗中，放入适量的水和匀。2.揉成光洁的面团。3.放一点食用油让面团和油和匀。4.紫薯蒸熟。5.去除紫薯皮，将紫薯用勺子压成泥。6.将面团压平成圆状，放小勺紫薯在中间，搓成圆球。6.放入蒸锅中蒸20分钟。7.趁热的时候放入蛋糕渣中滚一下。小贴士：面团容易断开，搓成球的时候要小心揉搓。蒸的时候碟子上抹点食用油，不易粘
《珍珠豆腐丸子》豆腐g糯米g生姜30g盐5g黑胡椒粉12g做法：1.糯米提前浸泡六小时。2.豆腐要压出水分。3.加入生姜。4.加入盐和黑胡椒粉。5.充分拌合均匀。6.豆腐捏合成丸子。7.均匀滚上糯米。8.均匀码放入笼屉。9.隔水蒸10分钟即可。小贴士：糯米不易消化，脾胃虚弱，老人和孩子要少吃。3、豆腐丸子不宜太咸，用盐随个人口味，要适度
《南瓜丸子》南瓜g面粉g糯米粉g油适量白糖粉60g做法：1.南瓜去皮，切小块。2.用蒸锅蒸熟。3.加白糖粉，用勺子压成泥。4.加糯米粉，面粉一起拌均匀，揉成软面团。5.搓成小丸子。6.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯。7.开中小火炸，用勺不停的往下压。8.利用油的余温再虚炸2-3分钟。小贴士：炸制过程中，需要不断推压，这样受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀。
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