这小吃用糯米粉就能做,口感软糯,味道清甜,做法零失败,超好吃。
今天来和大家分享一款用糯米粉制作的小吃,口感软糯,味道酸酸甜甜,尤其是家里的孩子见了甚是喜欢。外皮Q弹,吃起来很有韧劲儿,而里面的内馅也特别令人惊喜,奶香十足混合时令水果,搭配起来非常好吃呢。自己做的干净又健康,非常适合做给孩子来吃哦,关键是非常的简单,即使是新手也能一次成功哦,您也赶紧试试看吧。
:熟的糯米粉克、热水克、淡奶油克、白砂糖10克、草莓适量。
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1、首先把熟的糯米粉和热水混合,再将其揉成面团,表面盖上保鲜膜松弛10分钟。
2、接下来,我们把草莓洗干净,再用刀将其切成小丁后待用。
3、之后,把淡奶油从冰箱中取出倒入无水无油的碗中,再加入10克的白砂糖。
4、紧接着,我们用电动打蛋器将奶油进行打发,如图奶油的呈现有纹路的状态即可。
5、然后,我们把松弛过后的糯米面团平均分割成每份约为35克的小剂子。
6、取其中一份小剂子,用擀面杖将其擀成四边薄的圆形。
7、接着,把刚刚打发好的淡奶油涂抹在中间。不要抹太多,否则不好包。
8、再把刚刚切好的草莓丁放到奶油上,当然也可以是其它任何您喜欢的水果。
9、最后,把它像包包子似的包起来,再整理成圆球状即可。
10、按照上面的方法做好剩下的就可以啦。非常的Q弹软糯,您也赶紧试试吧。
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1、我用的是熟的糯米粉,大家可以用生的,但是一定要事先蒸熟或者炒熟。
2、一定要用热水,温度最好在80度以上,接近沸腾的温度最好,不能用温水哦。
3、做好的糯米团子吃不完一定要密封冷藏保存哈,如果放在外面会风干,开裂。
4、我用的是草莓,大家可以根据个人的喜好来进行选择,芒果也是不错的哦。
5、馅料不要放太多了,不然在包的时候不容易封口,造成露馅。
别总给孩子买零食,教你用糯米粉做这小吃,软糯清甜,一次能吃仨。
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