这早餐用糯米粉就能做,不揉面,不油炸,软糯香甜,当早餐正合适,老人孩子都爱吃。
哈喽小伙伴们,今天小编给大家带来了一款草莓糯米糍的做法。全程不用揉面,彻底的解放双手,简单易操作,可以说是一款快手早餐,即使是新手也能一次成功呢,口感吃起来也是香甜软糯哟,老人孩子都爱吃,赶紧一起来学习做法吧。
:糯米粉克、草莓适量、牛奶克、糖粉30克、食用油10克、椰蓉适量。
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1、首先准备好食材:糯米粉是生的,牛奶是全脂的纯牛奶,食用油最好用无特殊气味的。
2、接下来,我们把糯米粉、糖粉和牛奶放到一起,再用手动打蛋器给它搅拌均匀。
3、然后,我们把准备好的食用油倒入面糊里,继续用蛋抽给它们搅拌均匀,使食用油和面糊完全融合。
4、接着,我们准备一个平盘,在盘子里刷上薄薄一层食用油,再把面糊倒入盘中。
5、之后,我们在蒸锅内加入足量的清水,再把盘子放进去,盖上锅盖,大火蒸15分钟即可。
6、关火后,把盘子从锅里取出来,可以看到盘子中的糯米糊已经凝固,表示已经蒸熟。
7、此时,我们用手取下一块蒸熟的糯米面团,把它整理成如图的形状。
8、紧接着,我们将洗干净的草莓放在糯米皮的中间。
9、随后,用糯米皮把草莓包起来,再用手整理成球形。
10、最后,将糯米球放到椰蓉里滚一圈,使糯米球表面裹满椰蓉就可以啦。
11、按照上述的方法做好剩下的即可,简单又好吃的糯米糍就做好啦,您也赶紧试试吧。
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1、糖粉没有的话可以用白砂糖或者白糖来代替。
2、水果也可以换成其他的,比如:芒果、橙子、紫薯泥都可以哈。
3、最好用平盘来蒸,这样可以节省蒸的时间,盘子最好薄一些,这样会比较容易蒸熟。
4、食用油一定要用无色无特殊气味的,比如:玉米油或者葵花籽油都可以,但是菜籽油和花生油不建议使用哈。
这款简单好做的草莓糯米糍,您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请