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一碗糯米粉,一点藕粉,配上红枣和桂圆这样

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一碗糯米粉,一点藕粉,配上红枣和桂圆这样做,非常好喝

今天,懒哥给大家介绍一道非常好吃的甜羹——桂圆红枣丸子羹,非常好喝,而且很补血哦!

用料:

干桂圆,红枣,枸杞,红糖,糯米粉,温水,藕粉。

做法:

剥掉干桂圆外壳儿,用水清洗一下。将枸杞和红枣用清水清洗干净,最好别买扁的红枣。

藕粉用水调成水糊备用。

锅内倒水,放入桂圆干和红枣一起煮。

糯米粉倒入温水,揉成面团。喜欢吃甜一点的朋友,可以在把水里面加点糖溶化。

把糯米团按扁,切成长条,再用刀切成一个个的小剂子,撒上一点干淀粉搓匀,使其表面均匀的裹上一层淀粉,这样可以防粘。

待锅内的红烧煮熟后,加入红糖,煮到红糖溶化。

放入切好的糯米丸子,煮到糯米丸子熟透,漂浮。

淋入调好的藕粉,一边倒,一边用勺子搅拌均匀。直到锅内变得浓稠即可关火。

加入洗干净的枸杞,煮到枸杞全部涨开,出锅,就可以吃了,非常好吃哦。

小贴士:

如果家里没有藕粉,可以用淀粉代替。做这道甜羹,也可以不需要加糖,因为红枣和桂圆都有甜度。




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