上次有一位小伙伴们给露露留言说自己想吃雪媚娘，可是又不喜欢吃外面卖的，因为奶油太多了又特别甜。想自己在家里做，那么露露就来教大家做雪媚娘吧！不仅能够做出香香甜甜的奶油，还能够做出软软糯糯的冰皮，里面喜欢吃什么水果咱们就可以加什么！
雪媚娘这个名字听起来就很秀气，露露觉得一定和它的外形有关。雪媚娘做出来捏起来软软的，外面撒上一点糯米粉，感觉就像女孩子的皮肤一样吹弹可破。好吃的雪媚娘能够让人吃起来就有一种幸福的感觉，并且也不会很甜腻。那么好吃的雪媚娘到底应该怎么做呢？
小伙伴们跟着露露一起准备食材吧！首先咱们要准备一盒淡奶油、一盒牛奶、白砂糖、玉米淀粉、糯米粉和黄油。喜欢吃芒果馅的小伙伴就再切几块芒果，喜欢吃其他馅的小伙伴们就准备自己想吃的水果，奥利奥馅的雪媚娘也很好吃哦！今天露露做来做一个奥利奥雪媚娘。因为露露吃了那么多雪媚娘，觉得还是奥利奥最搭。
首先露露把奥利奥的利利刮掉，只留下奥奥，把奥奥压碎到粉末状就可以了。接下来露露就来做雪媚娘外面软糯的外皮了。露露也是做了很多次才总结出一个吃起来皮又有弹性又不硬的方法。把约70g的白砂糖倒在一个大盆里，不喜欢吃太甜的伙伴们就稍微稍加一点。不过露露觉得还是有甜味的冰皮比较好吃。然后把咱们准备好的牛奶倒进去。
露露把先放进去的牛奶和白糖搅拌均匀，再把玉米淀粉和糯米粉加了进去，有些小伙伴们只加了糯米粉吃起来不会那么的软糯。露露之前也试过只用糯米粉制作冰皮，做出来的冰皮虽然也有弹性，不过太硬了，一拉就断。直到把加入盆里的所有食材都搅拌到没有颗粒，再过一次筛就可以了。
然后露露烧水开始蒸冰皮。小伙伴们在蒸的时候一定要把握好火候和时间，露露差不多用了大火蒸了30分钟，完后迅速把之前融化好的黄油到进去，一边倒一遍揉，直到整个面团都沾上了黄酒就可以了。接下来就是撞到保鲜袋里晾凉了。小伙伴们一定要用保鲜袋密封好，露露就是做第一遍的时候忙的忘记了密封，结果皮都干了只能重做。做完了皮，露露开始打发奶油，和做蛋糕的时候打发奶油的过程是一样的。拿出一个干燥的大腕，分三次加白糖把奶油打到顺滑，装进裱花袋就可以了。露露觉得打发奶油真是做雪媚娘最简单的一步了！
最后把凉了的冰皮拿出来搓成长条，切成剂子。用擀面杖擀成薄片，这里的薄片露露建议小伙伴们如果不是特别有把握，擀的稍微厚一点也可以。因为露露第一次做就因为擀的太薄了导致后来包奶油的时候皮会爆开。不过正因为咱们加了玉米淀粉，包冰皮的时候小伙伴们会觉得拉皮很软不会断。最后擀好的皮露露挤一层奶油放一层奥利奥，差不多挤了五层就可以了。最后收边像包包子一样。
奥利奥雪媚娘就做好了，看起来做法非常的简单，不过也有许多需要小伙伴们需要注意的地方。除了白色的冰皮小伙伴们也可以加入自己喜欢的蔬菜汁制作其他颜色的冰皮。今天的雪媚娘露露就和大家分享到这里了，下一次小伙伴们想吃什么呢？露露会在留言中选中一位小伙伴推荐的菜肴和大家分享哦！
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