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糯米粉最好吃的做法和紫薯做成北京传统小

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,其中的蛋白质氨基酸都极易被人体消化和吸收,所以很适合正在塑形减脂的爱美人士食用。紫薯好处这么多,你只会清蒸或水煮是不是太浪费这道美味啦?生活还是需要一些仪式感,紫薯可是不错的下午茶选择,今天小编给大家介绍紫薯的网红做法,不仅简单好吃,而且低卡低脂,最重要的是拍照秒杀朋友圈呐!

紫薯奶酪球

食材:紫薯、白芝麻、奶酪

做法:

1、将紫薯切成片,放入锅中蒸上8分钟。

2、将紫薯压成泥,紫薯泥分成小份,搓成小球。

3、将奶酪切成小块,将紫薯按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内,团搓成圆球。

4、锅内放芝麻略炒一下,将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈,粘上芝麻。

5、将准备好的紫薯球放入烤箱,度烤箱,15分钟即可(也可以油炸,不过烤盘更健康哟)。

紫薯芝麻饼

食材:紫薯、糯米粉、白芝麻

做法:

1、紫薯去皮,切块放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。

2、加入适量糯米粉搅拌均匀。

3、然后搓成小球压扁,在紫薯饼上裹上白芝麻。

4、在烤盘摆放整齐,放入烤箱,设置度10分钟即可。

紫薯糯米滋

食材:糯米粉(克)、澄粉(30克)、紫薯(克)、豆沙馅(80克)、椰蓉(20克)、糖(适量)、奶(适量)

做法:

1、糯米粉和澄粉混合一边浇入开水,一边用筷子搅拌成雪花状,停止加水。

2、紫薯蒸熟,趁热去皮碾成泥。

3、烫成雪花状的糯米粉泥加入热的紫薯泥中,用蒜臼锤碾充分粘合在一起,和成光滑的紫薯糯米粉团。

4、紫薯面团做成大小一致的小剂子,豆沙做成比紫薯球小的馅球。

5、紫薯球按成圆饼包入豆沙馅,收口滚成光滑的球形,糯米滋胚做好了。

6、直接在蒸笼上抹一层薄油,放入糯米滋盖盖,开锅蒸5分钟停火,盖2分钟出锅。

7、蒸好的糯米滋趁热滚上一层椰蓉,糯米滋就做好了。




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