红豆基本家家户户都会吃到,我们经常将红豆煮成红豆沙,今天不如换换做法跟着小编一起来做红豆糕吧,晶莹剔透,营养又好吃。
材料:红豆g、糯米粉g、红糖30g、清水适量
做法:
1、红豆提前浸泡好,然后放入锅中煮40分钟,注意不要煮太久煮成红豆沙了哦;
2、糯米粉加入红糖搅拌均匀,然后慢慢加入清水搅拌成浓稠状,就像浓稠的酸奶一样;
3、取一个盘铺一层糯米粉糊,铺一层红豆,反复几层,最后一层铺糯米粉米糊;
4、然后放入锅中隔水蒸20分钟,然后放冷后脱模切块就可以吃啦。
你喜欢吃红豆糕吗?喜欢的朋友可以收藏,有时间自己动手做给家人吃哦。
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