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糯米粉详细制作步骤

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大家好,糯米粉平时我们是怎么做着吃的呢?今天来给大家分享一个。好吃又解馋的做法,一起跟着来看看吧。

盆里加入克糯米粉。克面粉,放入适量的白糖,糯米粉和面粉混合一下。接着加入克的开水,水不要一次性全加进去,边加边搅拌,搅成絮状。盖上盖子,晾至温热,不烫手,这样也可以保持一下湿度。小碗里加入克35度左右的温水。加入两颗酵母粉,把酵母粉充分的搅拌融化,面粉晾至温着不烫手,倒入刚才搅好的酵母粉水,再次搅匀,下手揉成团。像这样成团即可,盖上盖子,松弛半小时,

苹果去皮以后切成薄片。再切成细条,再把苹果切成小碎丁,放在盘子里面,锅中加入底油或者是黄油都可以。油温六成热,放入苹果碎。先简单的翻炒一下,再放入适量的白糖,把白糖炒融化。白糖炒融化以后,倒入水淀粉,把苹果馅炒至粘稠,哇,这个气味真的是太香甜了。炒着粘稠以后,装入盘中备用。

糯米团松弛好以后,一道案板上来。简单的整理一下,然后给它整理成一个长条,切成大小均匀的面积,面积,不用揉,再手心里整理一下就可以。像这样,表面光滑以后用手按成一个边缘薄,中间后的小面积就可以啦。按好以后,放入准备好的馅料,用虎口收拢法给它包合起来。

像这样一个生胚就整理好了,先放一旁,电饼称开小火预热,刷上一层食用油。放入整理好的生胚,表面刷上少许食用油,锁住水分,盖上盖子,先烙两分钟。两分钟后再次翻面,烙这个饼子,要给它勤翻面,这样会受热更均匀一些。

盖上,继续唠,看一下像这样,按压起来软软糯糯的,说明就是熟了,出锅。看一下,非常的软糯。

给大家掰开看一下里面的馅料。还伴有微微的拉丝状,里面的馅料闻起来带有果香味。口感吃起来也是非常的香甜,关键是做法还非常简单,喜欢就快收藏吧。

今天就分享到这里了,如果您觉得我的做法对你有帮助的话,就动动您发财的小手。我点个


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