生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用糯米粉给大家做一道好吃的美食。糯米粉可用于调理脾胃虚寒、气虚引起的食欲下降、腹泻、呼吸气短、心悸等症状,具有健脾止泻、补中益气的功效。今天用糯米粉做的好吃的,包你吃了就停不下来!
糯米面,白糖,冰糖,食用油
1.糯米粉,我们一般用来包汤圆吃,或者是做成别的各种类型的小吃。今天我们用糯米粉来给大家做一个不一样的美食。首先锅中加入适量的清水进去,再加入适量的白糖进去,用铲子不停的搅拌,将其充分的搅拌,将锅中加入的白糖充分的搅拌至融合即可。
2.拿出一个大碗出来,碗中加入适量的糯米粉进去,将我们刚才搅拌融化的糖水倒入碗里面,用筷子不停的搅拌,将其搅拌成均匀的均匀的絮状。然后下手将其揉成面团,不停的揉搓,直到将其揉成一个非常光滑的面团。
3.将我们揉好的面团取出来放在在案板上面继续揉搓,揉成一个圆面团。拿出擀面杖出来,将面团擀大擀薄,擀成一个大小适中,薄厚均匀的大面片。擀好之后将面片放在案板上面用刀切成宽度相等的小面剂子。宽度就是下面图片中看到的样子。
4.将我们切下来的面剂子用手揉搓,揉成圆形的均匀的面条子。把所有的面剂子全部都制作成圆形的面条状。然后放在案板上面用刀将其切成长短均匀的小段,切好的小段全部放在案板上面将其整理散落放在案板上面用待用即可。
5.起锅烧油,锅中加入比较多的食用油进去,因为我们要炸。将锅中食用油烧至6成热,把我们刚才做好的小面剂放入油锅里面去炸,开中火慢慢的炸,待小面剂炸至定型后用筷子不停的搅拌,让锅中的小面剂子可以均匀受热。
6.在炸的期间用筷子不停的搅拌,将小面剂炸至金黄酥脆就可以将其控油捞出来了。捞出来放在盘子中放在一边待用即可。再次起锅烧水,锅中加入适量的清水进去,放入适量的冰糖进去,开小火用铲子不停的搅拌,将冰糖熬制融合即可。
7.然后把我们炸好的糯米果子放入熬好的糖汁里面,用筷子不停的翻拌,将其充分的翻拌均匀。让每一个糯米果子都可以充分的粘上汤汁。最后在锅里面撒上适量的白砂糖进去,充分的翻炒就可以关火出锅了,装入我们事先准备好的盘子中,一道美味的糯米面糖果子就做好了。吃起来外脆里软,香甜可口,有喜欢的赶紧一起来试试吧!
1.我们这道糯米面糖果子一定要按照我们的制作步骤和方法来制作;
2.我们冰糖放入锅中加清水进去翻炒的时候,一定要将将其翻炒融合才可以。
今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常美食,感谢大家的观看,喜欢的朋友帮忙点赞、