糯米粉克、温水75克、红糖30克、熟芝麻适量;1、糯米粉中少量多次加入温水,筷子搅拌成团,再用手揉成光滑柔软面团;
2、取一小块面团揉成小圆球;
3、锅中倒入清水,水开后倒入小圆球,煮至浮起捞出;
4、再次起锅,锅中倒入半碗清水和红糖;
5、煮至浓稠后倒入煮好的丸子;
6、煮至水份差不多收干后倒入芝麻,搅拌均匀即可出锅开吃啦!
1、因糯米粉品牌等吸水性差异,建议少量多次倒入;2、红糖量可以看个人耐甜度调整,避免太甜哦,也可以将红糖换成黑糖等;3、水一定要放,不然会糊会苦,而且糯米丸子越煮越入味;4、糯米制品不易消化,请注意份量哦!
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