有一次要去湖南长沙，我们办公室正好有个小姑娘是湖南邵阳人，问她，湖南有什么好吃的呀？她答：糖油粑粑！臭豆腐！可好吃了。
糖油粑粑是是湖南长沙的地方传统名小吃，这和宁波汤圆一样，也是糯米粉为主料，甜口的食品，以前糯米是稀罕物，不作口粮，只当零嘴，湖南人到街上逛，买几个糖油粑粑，边走边吃，又甜又绵，是很多人小时候美好的记忆。
湖南长沙吃糖油粑粑的地方，据说数李公庙的最有名，最地道，但也只能长沙人常吃，长沙人也只有到了那儿逛了才会买了吃，一般的，像我们也就家里做做解个馋。
作为宁波人，家里过年糯米粉是必备的，裹几个猪油汤圆，搓些糯米圆子，都是小菜一碟，前些天做了糖不甩，今天再来个糖油粑粑，过年了，待在家里没事，还不是捣腾一些好吃的，吃得家里人暖暖的，饱饱的，不去考虑什么卡路里，就图个开心热闹才好！
材料：糯米粉克，油30克，红糖30克
食材很简单
克糯米粉我大约放了90克水，大家一点点加水，一边揉一边加，真的太湿了，可以略洒点粉，太干了加几滴水，最后的时候，无论加水和加粉，都要很少的量。
把糯米粉揉成光滑面团
红糖加小半碗温水化开
糯米粉团先搓成长条形，再摘成小段，然后搓圆，大小如汤圆，我一共做了8个。
热锅热油，把糯米球用手压扁一下，放到油锅里煎
一面煎成金黄，再翻面
糯米粉团会鼓起来
两面都煎成金黄时，淋下红糖水，大火
翻个面两面都沾上糖浆就可以了。
又软糯又甜蜜，还有点焦香，但是这个点心多糖多油，每个人最多吃一两个哦！
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