12月22日是今年二十四节气中的冬至节气，这是二十四节气中最重要的一个，也就是人们所说的“小年”。冬至这一天，北方爱吃饺子，而南方吃汤圆再寻常不过，家家户户都会煮一锅热腾腾的汤圆来象征团圆、圆满，我今天做的这一碗红糖姜汁汤圆，驱寒暖身，也算是送自己和家人的一份冬至礼物吧。
红糖姜汁汤圆，我们听到这些材料就知道非常的养身了。生姜能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症；红糖具有补血，和中助脾的作用，尤其对于女生来说吃这个姜汁汤圆是非常好的，不仅可以让自己在冬天暖身，驱寒活血，暖宫又养颜，吃完美美的！趁热吃一碗，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也会通体舒泰起来的。接下来就看看到底该怎么做吧！
红糖姜汁汤圆
：糯米粉适量、莲蓉适量、姜1块、红糖适量
：1、把糯米粉放入大盆里，慢慢的分几次加入温水，揉成柔软的面团，如果容易裂开就再加一点点水；
2、揉好后把糯米团搓成条，然后揪成大小相等的剂子；
3、把剂子搓圆后轻轻按扁，放入馅料；
4、再收口慢慢搓圆；
5、锅内放入适量水，水量至少要没过汤圆，把水煮开后放入汤圆；
6、把生姜用豆漿机榨出姜汁，倒进汤圆里；没有工具就把生姜磨成姜末再挤出姜汁，喜欢辣点的就放多点姜；
7、放入红糖搅拌至红糖融化，糖的分量按自己喜欢的甜度来放；
8、煮到汤圆浮在水面上即可；
这样一碗驱寒治感冒的红糖姜汁汤圆就做好了，微辣的姜汤，喝起来身体暖暖哒~（孕妇不要喝哦）
冬至，你家乡习俗是吃什么？吃的是汤圆，解的是乡愁！即使远在他乡的你，也别忘了打个电话回家，告诉他们，想家了！
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