：糯米粉70克、粘米粉30克、黑芝麻20克、白糖15克、玉米油5克、猪肉末50克、香菇1个、葱花5克、姜末3克、盐1克、生抽2克、玉米淀粉2克、白胡椒粉少许
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1、首先将黑芝麻炒熟之后放到料理机里将它们打成粉，在里面加入15克的糖和5克的玉米油，放好之后将它们搅拌均匀先放在一旁备用。
2、猪肉末放在碗里面，加入盐、葱花、生抽、玉米淀粉、少量的白胡椒粉、和糖。把香菇泡发之后切碎放进肉末里面。都加好了之后将它们顺着一个方向就搅拌，直到搅拌均匀。
3、把糯米粉和粘米粉混合在一起，倒入80克的清水将它们揉成面团。粘米粉就是大米粉，只是每个地方的叫法不一样。
4、揉好之后取出大概30克的面团，将它们捏成碗的形状，捏好之后在里面放入黑芝麻馅。
5、放好之后将口捏紧，团成圆形。肉馅的也用同样的做法，为了好区分开，可以把肉馅的上面捏出一个小角。
6、拿出蒸锅倒好水，在笼屉上刷上一层油，薄薄的一层就可以。把做好的团子放在上面。很多小伙伴在放的时候为了好清理，会在下面垫一层油纸。千万不要这样去做，小编尝试之后发现面团会粘在上面。
7、大火勺开之后再转中火蒸上八分钟就可以了，时间到了就可以拿出来吃了，味道特别好。
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1、在做黑芝麻馅的时候一定要少放油，这样吃起来不会觉得腻，口感也会更加的滋润。
2、糯米粉中加入粘米粉是为了增加面团的弹性。
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