在孩子们眼睛里，丰富多彩的颜色是她们的最爱。无论是平时看书画画，还是穿的衣服，都是如此。在吃上面，颜色丰富一些，更能吸引孩子们的注意力。平常做面食的时候，我会用蔬菜榨汁揉面，做成不同颜色的面食，就因为颜色不一样了，平时不吃馒头的小宝也能吃进去一个了。
今天就为大家介绍一款颜色多样的温补甜品，用1斤糯米粉做出5盘彩色小丸子，软糯香甜，爽滑弹牙，老少皆宜，好看又好吃又好做，爱吃糯米粉一定要收藏哟！
：糯米粉g，纯牛奶1盒，紫薯5个，红曲粉1大勺，绿茶粉1大勺，可可粉1大勺，细砂糖1大勺，甜酒酿g。
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1.取一个干净的揉面盆，将g糯米粉倒入盆里面。
2.将纯牛奶倒入糯米粉中，一边倒一边用筷子搅拌，至看不见干粉的状态。
3.然后用手揉成一个光滑而且柔软的面团，面团的摸上去跟耳垂的软度差不多就可以了。
4.将白色的面团平均分成四等份，一份保留白色不动，其余三份面团分别加入可可粉、红曲粉和绿茶粉，分别揉匀成为灰色、粉色和绿色的面团。盖上保鲜膜备用。
5.将紫薯清洗干净，然后削去外皮，改刀切成薄片。
6.将紫薯片放入料理机中，用料理机将紫薯搅打成细腻的紫薯泥。
7.将剩下的g糯米粉放入干净的容器中，将紫薯泥放入糯米粉中。
8.先用筷子搅拌，然后用手揉成一个柔软的紫色面团。紫薯泥不要一次性放入，慢慢加，根据面团的干湿度状态来调整。
9.五种颜色的面团都做好以后，分别搓成迷你型的小丸子。面团一定要盖上保鲜膜或者湿布，避免暴露在空气中，水分变干。小丸子搓好以后放入烤盘，然后放入冰箱冷冻至硬。五种颜色，一共做了五烤盘。
10.冻硬的小丸子用保鲜袋分装好，然后继续冷冻保存。吃的时候取出来，不需要解冻，直接放入沸水中煮。
11.锅中放入适量清水，大火煮至沸腾，然后将各种颜色的小丸子放入沸水锅中。
12.小丸子入锅之后，用勺子轻轻推动，避免粘住锅底。然后中火将小丸子煮至浮出水面。
13.然后往锅中放入几勺甜酒酿，再次煮沸以后，放入适量白砂糖，盛入碗中就可以上桌享用啦。
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1.可可粉、红曲粉和绿茶粉是着色用的，放的多面团的颜色越深，比色素要健康一些。还可以用苋菜、胡萝卜、菠菜、番茄等天然蔬菜榨汁之后和面，蔬菜汁吃起来更加放心。不过蔬菜汁加热之后颜色是会稍微变浅的，没有那么鲜艳。
2.彩色的小丸子一次可以多搓一些，冷冻保存，随吃随取，方便又省事。
3.白砂糖的用量根据个人的口味调整，如果换成糖桂花的话，口感更加丰富啦。
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