南瓜糯米饼
原料：贝贝南瓜、水磨糯米粉、玫瑰酱、食用油。
做法步骤：
第1步、南瓜去瓤洗净，切成小块。
第2步、蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。
第3步、用刀将南瓜压成泥状。
第4步、反复压两次，使之细腻无颗粒。
第5步、取一容器放入南瓜泥，水磨糯米粉。
第6步、可以分几次加糯米粉，揉成软硬合适的面团。
第7步、玫瑰酱加入糯米粉，比例2:1，这样馅不会太甜。
第8步、面团和馅各分6份。
第9步、取一面团用手指压一窝，放入馅料。
第10步、包好后再轻轻压成饼状。
第11步、不粘锅放油加热后下饼坯。
第12步、中小火两面翻烙。
第13步、烙到糯米饼微微鼓起来就可出锅。
来自美食天下ly如意的作品。
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