可能妈妈们一看到我这个标题，估计会想，咦，字不会打错了吧，呵呵，其实，麻薯跟麻糬虽然只有一字之差，但却是两种完全不一样的东西，麻薯的主要材料是小麦粉和变性淀粉，而麻糬则主要是糯米粉，知道了吧，其实，今天教大家的就是糯米粉的另类吃法。
好吃的宝宝小零食卡仕达爆浆麻糬的做法卡仕达爆浆麻糬，顾名思义就是将卡仕达酱添加到麻糬当中，表皮酥脆柔韧有嚼劲，内里软滑细腻甜滋滋，整个麻糬都显得Q弹，一口咬下去会爆浆，味道真的惊艳了舌尖，大满足，是糯米控绝对不能放过的美食！
好吃的宝宝小零食卡仕达爆浆麻糬的做法自制宝宝甜品小零食卡仕达爆浆麻糬的做法：
食材：
麻糬：麻糬预拌粉克、牛奶40克、黄油20克、全蛋液20克、盐1克
卡仕达酱：牛奶克、蛋黄2个、细砂糖17克、低筋粉10克、黄油7克、玉米淀粉5克
做法：
1、先做爆浆用的卡仕达酱，准备一干净大碗，倒入蛋黄，再加入细砂糖，搅拌均匀，低筋面粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀；
2、牛奶倒入奶锅中，加热到沸腾，一边慢慢倒入蛋黄糊中，一边搅拌，然后再将糊糊倒回奶锅中；
3、用小火边加热边搅拌，至浓稠状态，关火，放入黄油，充分搅拌均匀，倒入容器中，晾凉，放冰箱冷藏备用；
4、下面做麻糬，全蛋液和牛奶一起倒入锅中，搅拌均匀，隔水加热到温热状态时，倒入麻糬粉，边倒边搅拌，至无干粉状态，放入黄油，用手揉成光滑的面团，稍微松弛个几分钟，然后分成十个大小相等的小剂子，分别搓圆，摆放入烤盘中；
5、烤箱预热，上火度，下火度，中层，烘烤二十五分钟，至表面酥脆，出炉后晾凉；
6、取出冷藏的卡仕达酱，装入裱花袋中，用圆口花嘴，从麻糬底部插入，将卡仕达酱挤入麻糬内（别挤太多，将麻糬挤爆了，就不好了），卡仕达爆浆麻糬即做好了，可以直接食用了。
好吃的宝宝小零食卡仕达爆浆麻糬的做法今天做的这个卡仕达爆浆麻糬跟做泡芙的方法差不多，外壳不一样而已，但是味道却各有千秋。具体倒也没啥需要注意的，很简单，做的时候可以叫上宝贝一起，既可以培养孩子的动手能力，还能体验制作美食的乐趣，更主要的是，增加家庭成员间的甜蜜度。说干就干，快快开起欢乐亲子烘焙时光吧。
了解更多育儿知识和宝宝食谱大全及做法敬请翻阅作者其他文章。
联系电话：