冬季做早餐，我从不用面粉，用它代替，无油也软糯，健康又简单！天气越来越冷，谁不想把小被子裹紧紧？起床做早餐又成了难事儿！其实不想早起并不妨碍吃早餐，今天就分享一道简单快手的早餐，晚上抽出半小时，好几天的早餐就有了，尤其是手脚冰凉、气血差的朋友别错过！女人最怕气血差，气血差和“黄脸婆”几乎能划上等号，到了冬天，气血不足的女人更是难熬，晚上睡不好，早晨起不来。即使每天穿得厚厚的，依旧像个冰坨子，手脚怎么捂也不暖和，遇上点风寒就得着凉感冒！这时候，您是不是考虑要穿上厚点儿的袜子和手套，晚上再盖上更厚的被子，就是没有想想为什么自己这么怕冷，又该如何改善呢？简单说，假如你气血不足，寒冷的环境就会导致血瘀，简单讲就是血液流动迟缓，气血则不能达到四肢末端和皮肤，最直接的表现就是手脚冰凉和脸色差，更严重时会使身体的抵抗力下降。因此除了做好保暖外，通过食疗的方法补益气血，温补阳气，才是不再手脚冰凉的秘诀。一日之计在于晨，补气血要从早餐做起！今天就教您一道气血双补的红薯糯米圆子。我用糯米粉代替面粉，这是因为糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养成分，食用可补虚补血、养阳补气，糯米搭配补血化瘀的红糖和补气血的红薯，成为冬季一道滋补佳品。想早上能多睡一会儿，您可以晚上边看电视边把圆子团好，放入冰箱里，早上起床就可以直接煮，简单方便又好吃！天冷，女人早餐最该吃它，隔2天吃一碗，气血双补，不再手脚冰凉。冬季做早餐，我经常用糯米粉代替面粉，做出的红薯糯米圆子无油也软糯，健康又简单。坚持隔2天吃一碗，气血双补脸色好，50岁都不显老。先收藏起来，慢慢学做！红薯糯米圆子两至三人份所需食材有红薯半个、糯米粉克、红糖40克、熟芝麻适量。制作过程中需要注意的细节我都总结在文章的最后了，记得看哟。详细做法：将红薯去皮清洗干净。切成薄片入锅蒸制，上汽后15分钟左右。红薯片切得越薄需要蒸制的时间就越短。红薯蒸熟以后取出，用勺碾成泥，尽量细腻一些，这样和出的糯米团才滋润。将红薯泥分次倒入糯米粉中，将糯米粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置备用。将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，再团成圆球。您可以一次多做出来些圆子，撒上干糯米粉，分装在保鲜袋里冷冻起来。做一次好几天不用早起了，非常省心。早上起床后，锅中做水，水开后下入红薯圆子，煮至圆子浮起。因为这个圆子比较大，所以要打入一小碗凉水煮至再次沸腾。将煮好的圆子捞至凉水中浸泡备用。重新起锅，锅中加入一碗清水，放入红糖煮至融化。把糯米圆子沥水后倒入锅中，转中小火翻炒，当红糖浆收浓，均匀地包裹在圆子的表面时关火。撒上熟芝麻盛盘趁热食用。补血化瘀要用老红糖，可不是超市里买的那种粉状的赤砂糖。您看看家里红糖的配料表，如果不是甘蔗或甘蔗汁，那都不是真红糖，不要再用于补气血了。分享几个小窍门帮助您分辨好红糖。真红糖块能轻松被掰开，断面颜色接近甘蔗汁的原色，还会有些大小不一的小孔。好红糖溶解过程中，水中会出现密集的小气泡，且溶解较慢。双12前半小时买1送1古方原味经典红罐原味红糖贵州手工古法熬制淘宝月销量旗舰店￥36.8￥70购买注意事项：红糖、糯米和红薯都是补气血的好食材，天冷，女人早餐最该吃它，姨妈来访时的那几天，更建议吃这道小圆子哟。糯米粉的吃水量不同，所以用红薯和面时，不要一股脑把红薯泥全倒进去。有粉丝留言问我，为什么面团和好后再搓条儿的时候会断？以我的经验来看，通常这样的状态是面团还是稍微干了一点，可以加一点水，但这时已经很接近成功了，要用手心蘸水揉到面团里，可千万别倒水啦，那样又会把面和稀了。冬季做早餐，我从不用面粉，用它代替，无油也软糯，健康又简单！这道红薯糯米圆子不仅是女人冬天调补气血的首选，孩子、老人补气血时也都可以适量食用。天冷，女人早餐最该吃它，隔2天吃一碗，气血双补，不再手脚冰凉。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款早餐的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，谢谢您的鼓励！
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