g白糖
40g牛奶
ml芒果
1个植物油
25ml奶粉
适量椰蓉
适量(芒果容易氧化,可以晚点切)做法:1.糯米粉,糖,油,奶粉,牛奶,混合,一直到搅拌到没有颗粒的感觉。2.隔水蒸20分钟,或者微波炉高火3分钟,一边将芒果切成一颗一颗的。▲图片来自网络3.取出来,搅拌搅拌,放在一旁凉快凉快。4.用手沾点凉水,将芒果裹的严严实实,不要露馅啦~5.最后放入椰蓉中打个滚,就完成啦!紧接着是我们的二号▼红薯糯米糍食材:糯米粉
g白糖
40g番薯
3根植物油
25ml凉水
75g椰蓉
适量(先把番薯蒸熟喔~)做法:1.将番薯捣成泥。2.糯米加水、糖、油和三分之二的薯泥揉成团。3.将薯泥包入粉团里,揉成圆形。4.隔水蒸10分钟,不要蒸太久,不然就会变成这样,小编看到是都吓了一跳,不过就这样子吃也挺好吃的诶。5.赶快趁热滚入椰蓉中吧,就可以开吃啦~小提示:1、蒸熟的步骤也可用微波炉操作,但微波容易变干,微波前加少许凉水;2、制作馅料的时候加入适量黄油,可使馅料更润泽美味;3、我这个是超级低配版本,会有点黏牙,可以选择糯米粉、澄粉、玉米油比例为5:1:1,加入适量澄粉可降低糯米粉的黏度,使之不那么黏牙,但加的太多,面皮就会发硬,口感不佳;4、最后蒸的时候,已经是半成品,虽然很容易熟,但还是要视糯米团大小适当减少、增加蒸制时间,以免出现个别不熟的现象;5、做好的糯米糍,建议室温保存,尽早吃完。6、本身水和糯米的比例就比较湿,所以取出来的时候,不要用手碰。用椰蓉将糯米团裹上就很好操作。7、制作好的点心最好尽快吃完。