吃的早餐,一把红糖一把粉,香甜软糯

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我们中国地大物博，美食的种类也是多种多样的，不同的地方有各自的不同饮食文化，那么对于北方人来说是特别喜欢吃面食的，而对于南方人来说是特别喜欢吃米饭的，而且南方人吃美食的时候更加的精致，北方人吃美食的时候更加注重它的味道，那么今天我给大家分享一种美食，这种美食在南方是非常受人喜欢的，那就是红糖糯米饼。南方人最爱吃的早餐，一把红糖一把粉，香甜软糯，顿顿吃都不腻。对于北方人来说，早上吃早餐的时候吃的最多的莫属于豆浆油条包子，小米粥之类的早餐了，非常的清淡，而且也是特别有营养的，可是对于南方人来说，他们的早餐吃的更多的是蒸饺，蛋羹，米粉之类的。而这样的糯米饼同样也是在当地非常受人喜欢的一种美食，今天我就给大家分享一下制作这种美食的方法。当我第1次吃这个红糖糯米饼的时候，说实话他小小的饼在红糖中浸泡着，看上去就非常的有食欲，而且也是特别精致的。他的做法同样也是非常简单的，只需要几滴菜油，然后进行，既然你想知道两面金黄的时候再淋上一些糖水就可以了，红糖我们大家都知道，它具有行血补气的功效，对于女人来说可以说是物美价廉的不疲劳，而糯米具有健脾的功效，在生理期的几天不妨多吃一些这样的美食，对我们的身体也是有着很大好处的。制作这道美食，首先我们把食材准备好，糯米红糖凉水热水。首先我们将糯米进行称重，我用的是冰皮月饼预拌粉，当然我们用普通的糯米粉也是可以的，效果都是一样的。然后我们在里面加入克的热水，水温在80度左右。用筷子均匀的搅拌成团，先用手稍微的揉搓一下，然后再盖上保鲜膜醒发15分钟左右。想法好的糯米面团，我们将它放在案板上，然后先用手使劲的进行揉搓三分钟，这样的话才能够把它揉成光滑的面团，同时能够有效的将里面的气体排出去，然后再把它揉成擀面杖粗细的长度。接着我们把这样的长条切成大小均匀的面剂子，然后用手掌按扁，厚度约为一公分。接着我们在不沾砂锅中倒入几粒的菜籽油，菜籽油因为它自身就是非常香的，而在我们家也是经常吃这种油的，当然你用其他的油也是可以的，总之就是在锅中加入适量的食用油，然后我们将按扁的糯米饼整齐的摆放在锅中。然后将它放在锅中进行煎制，当一面煎至焦黄的时候再进行翻面煎，另一面两面都煎的微微发黄，我们在这个时候加入半碗的水，然后再撒入两大勺的红糖，用铲子将红糖均匀的扑洒在锅中进行融化。当然我们也可以直接将红糖和水完全的融合在一起，然后浇在这个糯米饼上。等到锅中的红糖全部融化的时候，我们将糯米饼倒出来，然后锅中会有一些红糖干吧，再倒上一点水浆，这样的红糖完全溶解之后，再将这样的汁水倒在糯米饼上，这样的一道美味的红糖糯米饼就做好了，看上去是不是非常的有食欲呢？今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言，和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多

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