导语:贤人的美食生活,教你做法简单的汤圆,软糯有嚼劲。今天分享一个不一样的汤圆,它不仅好吃,还有驱寒的功效,准备80克左右的生姜放入料理机,加入清水榨成汁,炸好后过滤一下,过滤出来的姜汁不要丢。
加少许食盐,浇上热油就变成姜茸了,非常的香。过滤出来了,姜汁放到锅里煮沸,准备两勺糯米粉,用刚刚煮沸的姜汁来和面,揉成光滑的面团,搓成大小均匀的小丸子。丸子的大小可以根据自己的喜好来定。
全部做完后咱们起锅烧水,锅内加入三勺左右的红糖,糖水煮沸后,咱们开始下丸子,王子走到漂浮就可以起锅了,看起来好诱人,吃起来有点甜有点辣,软糯有嚼劲,吃完感觉全身都暖和了,真的挺不错的,喜欢的朋友试试。