糯米粉最好吃的做法，外酥里嫩，简单易做，出锅后全家抢着吃！入秋后，想吃些软软糯糯的食物，家里买来了一些糯米粉，正是小编大展身手的时候了。家里人都爱吃我做的紫薯糯米红糖饼，小小圆圆的，适合餐后或者闲暇之余来一块，两三口一个，孩子都抢着吃！紫薯富含纤维素，吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、又能排毒。紫薯是很好的低脂肪、低热能食品，有利于减肥、健美；加了红糖馅，还有补血养颜功效！下面就给大家分享一下这款糯米饼，看看紫薯、红糖、糯米粉相碰撞会擦出什么样的火花吧！
紫薯红糖糯米饼
By枭笑
配料：
小紫薯6个、牛奶50克、糯米粉克、纯正红糖20克、双碳白砂糖20克、白芝麻8克
烹饪步骤：
1.准备食材：我买的紫薯比较小，大小有差异，数量自己掌握，我用的紫薯约g，将紫薯去皮，洗干净
2.美食锅中加入水，将蒸屉放入锅中，再把洗干净的紫薯放在蒸屉上！美食锅高温烧开，转中温约15分钟（断电后焖5分钟）
3.将蒸熟的紫薯放入器具中，加入白砂糖
4.用小勺压成紫薯泥即可(也可以用料理机，那样紫薯泥会更细腻)
5.加入牛奶，再加入糯米粉(糯米粉的量，根据实际情况增减)
6.将紫薯泥揉成面团，准备好所以食材
7.将面团分成6等份
8.取一块面团，包上红糖！将收口捏紧揉圆
9.揉圆的紫薯球沾上少许食用油，这样更容易裹上芝麻！还不容易掉
10.裹均匀芝麻后用手轻轻捏实，揉圆再压扁
11.依次做完(大小可以根据个人喜欢来做)
12.美食锅6孔烤盘刷上少许食用油
13.将做好的紫薯红糖糯米饼放入每个孔中！低温煎至两面微黄即可出锅
14.特别好吃！低脂，补血又养颜
15.咬开红糖爆出来啦
烹饪小贴士：
1、紫薯蒸熟后，焖5分钟再开盖！糯米粉的量可以根据实际情况增减！试用平底锅也可以！2、把紫薯换成自己喜欢吃的任何东西都可以，比如南瓜、地瓜、红枣、香芋等等。3、紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功效，它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。
大家都学会了吗？
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