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教你用糯米粉做这早餐,口感软糯,味道咸香

教你用糯米粉做早餐,口感软糯,味道咸香,零难度,蒸锅就搞定。

今天来和大家分享一款非常好吃的芋泥麻薯肉松早餐杯的做法。颜色看起来十分梦幻,香浓的芋泥搭配Q弹的麻薯,简直完美,口感也是软软糯糯的,而且还放了咸香的肉松,吃起来一点都不会腻哦,作为早餐或者下午茶都非常不错呢,赶紧一起来学习做法吧。

:芋泥材料:紫薯1个、小芋头2个、纯牛奶克、炼乳25克、白砂糖15克。

麻薯材料:糯米粉克、玉米淀粉30克、白砂糖15克、纯牛奶克、黄油20克、肉松适量、白芝麻适量。

1、首先将紫薯和芋头分别去皮后用刀切成薄厚均匀的片状,再把它们放到蒸锅中,用大火蒸20分钟,将其蒸熟至软烂即可。

2、接下来,将糯米粉、玉米淀粉和白砂糖倒入碗中,加入纯牛奶,用手动打蛋器给它们搅拌均匀至顺滑状态。

3、紧接着,把糯米粉浆放到蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,将其蒸至凝固后取出,再加入黄油。

4、然后,双手戴上手套,将黄油充分揉进糯米团中,得到一个光滑的糯米团,麻薯部分就完成啦。(这里注意最好用保鲜膜覆盖,避免糯米团表面风干哦)

5、接着,将蒸熟的紫薯和芋头从蒸锅中取出,再把它们放到料理机中,加入纯牛奶和白砂糖。

6、之后,启动料理机,将其打成紫薯芋头泥,越细腻越好,得到如图所示的样子即可。

7、接下来,找一个透明的杯子,将紫薯芋头泥铺在杯子底部,尽量铺厚一点。

8、然后,将刚刚制作好的麻薯取一部分放到上面,用勺子压平整,勺子背部可以蘸一点水防粘,再撒上一层肉松。

9、最后,重复上一个步骤,再铺一层紫薯芋头泥,一层麻薯,一层肉松,就完成啦,很梦幻的样子,软糯咸香,非常好吃哦,赶紧试试看吧。

1、我用的是小芋头,如果是个头比较大的芋头,建议用克左右即可。

2、这款早餐杯做出来的味道不是很甜,大家可以根据个人的口味酌情调整哦。

糯米粉新做法,不炸不烤,口感软糯,味道咸香,当早餐正合适。

这款芋泥麻薯肉松早餐杯的做法您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请


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