糯米粉,一种看似平凡的食材,却能在烹饪大师的手中幻化出无数美味。它那独特的口感和多样的做法,让人忍不住一试再试。今天,就让我们一起探索糯米粉的美食世界,看看它能带来哪些惊喜吧!
糯米粑粑
在盆里加入水磨糯米粉,少量多次加入开水;
将其揉成团,喷点油,再揉一下;
揪一坨下来按扁,小火两面煎熟;
撒上一点白糖,即可享用美味的糯米粑粑。
糖果:锅中加入适量的水,煮开,放入麦芽糖,煮至融化,再加入糯米粉、糖,揉成面团,最后将其捏成自己喜欢的形状即可。
烤红枣年糕:红枣去核,切成小块,与鸡蛋、牛奶、红糖混合,揉成面团,最后放入烤箱烤制即可。
香酥海苔锅巴:将海苔、白芝麻、糯米粉、盐、香油混合,揉成面团,切成小块,放入锅中煎熟即可。
奶乎乎的雪媚娘:糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合,搅成细腻糊状,水开蒸20分钟,晾温后加入食用油,揉到糯米团里,多拉扯几下,使其更有韧性,然后撒上熟糯米粉,擀薄,包上奶油和水果即可
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