想吃麻团自己在家制作,一碗糯米粉轻松就搞

想吃麻团自己在家制作，一碗糯米粉轻松就搞定，好吃到停不下来大家好，今天继续和大家分享美食故事。说起来金灿灿圆滚滚的麻团，不知道你们大家喜不喜欢呢？在咱们中国全国各地做法也都是基本一样，这种小吃也是受到了，很多人都喜欢。麻团儿他可以出现在各种早餐店茶餐厅，甚至说在一些街头小巷也能够看到它的影子，吃到嘴里面又软又甜非常的有嚼劲，真的是让人难以抗拒。街边小吃非常多，唯独我对麻团非常的喜欢，所以有时候呢，我也是会在家里面制作一下，因为我明知道他的做法并不是那么复杂，只要掌握其中的几个窍门就可以了，把它做出来之后和卖的基本上一模一样，能够保证它空心不开裂，口感照样非常的软呢，如果大家喜欢的话，今天也可以照着我的这种步骤制作一下，学会之后非常方便，自己在家就可以知道再也不用出去买。首先我们准备食材克糯米粉，克清水，克白糖，食用油，芝麻适量。1.大家先把面条制作一下，在锅里面加入克清水，大火将水烧开之后加入准备好的白糖，一边加热一边进行搅拌，将白塔完全搅拌，融化以后就可以关火了放在一边备用。2.在碗里面加入克糯米粉，然后把刚刚烧开的白糖水进行和面，一边倒水，一边用筷子不停的搅拌，将糯米粉完全搅拌成黏糊的状态，保证碗里面没有任何干粉。3.等到糯米团稍微放凉之后，我们就下手把它揉成光滑的面团，揉光滑之后呢，再加入一点食用油，涂抹均匀，防止糯米团干裂。4.糯米团揉好之后，我们把它放在一边，让它醒发30分钟备用。5.时间到了之后，我们把糯米团拿出来稍微的整理一下，然后我们把它搓成长条，用刀把它切成一个一个大小均匀的小面团子，小面团的大小和鸡蛋蛋黄差不多。6.取出来一个小面团子，然后在手里面按压成圆饼状，按照自己的喜好在里面加入豆沙馅莲蓉馅或者说花生碎末都可以，然后把它收紧，搓成圆形，沾上一点清水在表面上再粘上一层白芝麻就可以了。7.起锅烧油，油温5成热的时候呢，我们把火调成中小火，然后把麻团进行油炸麻团，刚进锅的时候可能会沉底儿，这个时候一定要用筷子或者勺子不停的搅拌，防止粘锅。8.随着起温度的升高，麻团就会慢慢的飘上来，这时候呢，我们要用勺子把麻团压到油里面，让麻团上下全部均匀受热，这就是麻团膨胀空心的一个关键步骤，一直把麻团炸到表面金黄继续加热也不会变大了，就可以把它捞出来出锅了，做好的馒头呢最好趁热吃，放凉之后呢，可能就会口感没那么好吃了。到这的时候呢，非常好吃的糯米粉麻团就已经大功告成了，出锅之后立即吃真的是特别美味，外酥内软，口感非常的好吃，如果喜欢吃的话，那就跟着我的步骤一起制作一下吧，绝对会让你好吃到停不下来。

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