很快就要迎来国庆七天小长假了,相信大家每个人都很期待,也都有了自己的出行计划。但是,出行带什么才能美味果腹又方便?(图片来自ICphoto)
不妨试试这样的糯米豆沙卷,做法简单容易储存,还特别果腹。(图片来自ICphoto)
首先往盆里倒入糯米粉、小麦淀粉、开水、食用油搅拌均匀。糯米粉和小麦淀粉5:1。(图片来自ICphoto)
把糯米粉揉成光滑的面团,盖上盖子发酵松弛15分钟左右。拿出后分成大小均匀的剂子。(图片来自ICphoto)
每个剂子用手按压成圆形,向其中包入适量的豆沙馅,收口捏成圆柱形。二次发酵十分钟左右。(图片来自ICphoto)
锅内倒入足量的食用油,油热到五六成后,糯米豆沙卷放入锅内,用中小火炸两三分钟,捞出锅控油即可。(图片来自ICphoto)