世界之大，无奇不有。各式各样的甜品已经逐渐出现在人们的眼界中。甜品对许多女生或者小孩子的吸引力非常大，千层蛋糕就是个不错的例子！层次感爆棚，满口的奶油和榴莲肉对于爱吃榴莲的伙伴来说简直就是超级超级满足！但是外面卖的总是超级贵，自己要是学会做了就可以在家操作，做完了超级有成就感的！想吃的快跟我学起来吧！
食材及调料准备：千层皮：准备低筋面粉40g、鸡蛋两个、白砂糖20g、黄油30g、牛奶ml、糯米粉40g；馅料：榴莲一个、白砂糖20g、淡奶油g首先把榴莲扒开，用勺子刮出榴莲肉去核，把肉都倒碗里稍稍碾碎放入冰箱冷藏备用。然后制作面皮：取出个大碗打入鸡蛋倒入白砂糖搅拌均匀。
平底锅中烧黄油，倒入搅好的糊糊搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀，然后筛入糯米粉和低筋面粉，搅拌至无大颗粒，再次用筛子筛一遍。接下来就可以摊饼皮了，平底锅烧热，倒入能盖上锅底的面糊，手持平底锅转一转，让面皮均匀受热，摊好了取出备用，继续摊下一张，往后几张饼都这样摊。
摊好所有饼后就来打奶油，淡奶油加入白砂糖打发至发硬状态然后再倒入榴莲肉搅拌均匀。然后一层皮一层馅料，一层皮一层馅料，叠放好后在上面撒上椰蓉，最后把它放到冰箱里冷静30分钟！
怎么样，是不是很简单好做啊！今天做的这个是八寸大的，想做六寸的就把所有用料减少一半，想做十寸的就加一倍料。自己学会了平常过生日什么的都可以自己给自己做蛋糕了呢！学会了就赶快尝尝吧！
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