减肥总是痛苦的，减肥期间不能吃油炸的，不能吃甜的，高热量的，更不能吃小零食，这对于一些喜欢美食的小伙伴肯定非常的煎熬，不过不用担心啦，今天小猴子给大家分享一道很健康的减肥小零食，不用油炸，不用一点糖，好吃不油腻，可以很好的满足减肥人士的零食要求哦，这道小零食的主要食材是紫薯，紫薯富含蛋白质，维生素，纤维素，淀粉，氨基酸等多种矿物质，具有很好的保健功能，紫薯可以抗癌，减肥瘦身，防止便秘，增强免疫力，保护肝脏和心脏，具有很高的食用价值，通常紫薯都是做粥喝或者蒸着吃，今天小猴子教大家的做法是将紫薯煮一煮，在锅里一煎，软糯香甜又好吃，做法超简单，下面跟着小猴子一起学习做法吧。
零食新做法：糯米粉中加2个紫薯，不油炸不加糖，新手1分钟学会！：紫薯克、纯牛奶40克、糯米粉克、奶粉一勺、白芝麻适量、水适量：1、将买来的紫薯用水洗干净，可以不去皮，用刀将紫薯切成薄厚差不多的块状备用。
2、准备一个煮锅，锅中倒入适量的水，将准备好的紫薯块倒入水中，开大火将水烧开，然后转小火将锅中的水煮的有些干为止，紫薯会变成紫薯泥，然后将紫薯泥倒入容器中，用勺子将紫薯搅拌一下成泥状备用。
3、在装有紫薯的容器中加入准备好的40克纯牛奶，糯米粉、1勺奶粉，糯米粉不是一次性全部加入的哦，分多次加入即可，然后用手将其揉制成不沾手的面团状备用。
4、将紫薯面团按照大小分成大小均匀的面剂子，然后揉圆，再用手压扁，压制成四方块的形状，根据自己喜欢的形状按压即可。
5、准备适量的白芝麻，将压制好的面团放在白芝麻里面打圈，让表面都裹上芝麻，依次做好备用。
6、准备一个平底锅，开火烧热，将准备好的紫薯饼面团放入锅中煎制，先将两面煎制定型，然后撒入一勺水，等水煮干之后，即可出锅放凉食用，吃上一口，软糯好吃，太美味啦。
小贴士：1、紫薯本来就有点甜味，无需加糖也很好吃哦。2、不需要加油煎制哦，加油容易腻，加少许的水可以煎的时候不会糊掉焦掉，出锅口感更好，颜值更高。
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