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5款老式传统糕点,香甜软糯又美味,老

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大家好,我是小柠檬,是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房,唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭,美食和快乐一样重要,记得好好吃饭。

人们常说:“美食不可辜负”,美食顾名思义就是美味又好吃的食物。随着经济和网络的不断发展,美食也逐渐变得越来越多。网络发达的时代让我们知道中国各地的美食,甚至世界各国的美食。很多时候在我们接受新鲜又独特的美食以外,很多“老式”传统糕点渐渐淡出视野。除了网上能购买齐全,线下超市和便利店很难买齐这些“老式”传统糕点了。

分享5款“老式”传统糕点,香甜软糯又美味,绵软可口又细腻。老人小孩都爱吃,吃过得人都说好。看看你吃过几款“老式”传统糕点?

第一种:绿豆糕

绿豆又称之为青小豆、植豆、菉豆等等,绿豆素来有清热解毒、消暑开胃的食用效果。绿豆不仅可以做成绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽,还可以制作成糕点如:绿豆糕、绿豆饼、桂花绿豆糕等等。

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老式传统糕点中的绿豆糕,是很多人童年的味道。绿豆糕用传统工艺制作,新鲜绿豆制作而成,保留食材本身的味道。老式绿豆糕内陷饱满、馅料软糯细腻,香醇美味,皮薄馅饱,浓浓的绿豆香。入口香甜美味,大人小孩都爱吃。

第二种:老婆饼

中国的美食很多以人取名,例如:老婆饼、夫妻肺片、左宗棠鸡、东坡肉、东坡肘子、麻婆豆腐、包公鱼等等。老婆饼是广东潮州地区的传统特色名糕点,老婆饼是用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材制作而成。老婆饼外酥里嫩、皮薄馅厚、口感香软、口口香甜、酥软有韧性。

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第三种:桂花糕

桂花糕是“老式”传统糕点之一,桂花糕已经有00多年历史。桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的一道美味糕点。桂花糕有多种多样的做法,味道口感都不一样。

小时候见过的桂花糕是用漂亮的彩色包装纸包装,里面还有一层锡纸包裹着桂花糕。桂花糕口感香甜,入口即化,而且吃起来绵绵沙沙的,非常适合老人小孩食用。桂花糕有多种口味,供你选择。

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第四种:桃酥饼

桃酥饼是老式传统糕点之一,是小时候最常见的零食之一。桃酥饼手工制作,十几道手工层层把关。揉面、成形、烘焙、冷却,缺一不可。桃酥饼鲜香酥脆、色泽金黄、香酥可口、一口咬下去,味酥香脆,唇齿留香回味无穷。香气宜人,甜而不腻,老少皆宜。

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第五种:南瓜饼

小时候看见别的小朋友能吃上香喷喷的南瓜饼可羡慕了,南瓜饼在我们当地超市有售卖,价格相对比较贵。等自己长大了能赚钱就买了几个南瓜尝尝味道,吃起来酥香美味,香甜软糯,非常好吃。随着时间的推移,网络的快速发展,南瓜饼可能销量惨淡,所以超市已经不卖南瓜饼了。想吃南瓜饼只能网上购买了,或者自己动手做。

这5种“老式”传统糕点有老婆饼、南瓜饼、绿豆糕、桂花糕和桃酥饼,每一种糕点的味道都非常好,我很喜欢。

生活条件变好,所有事物都发生翻天覆地的变化,就连一些传统的叫卖声也消失不见了。一些“老式”传统糕点也慢慢消失在视野里,超市或者便利店很难买齐“老式”传统糕点了,只能在网上才能购买齐全。

每日一问

这5款“老式”传统糕点,你吃过哪几款?你最喜欢哪一款?欢迎评论留言。

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