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做糯米糍时,只放5种食材,香弹软糯不粘牙

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导读:做糯米糍时,只放5种食材,香弹软糯不粘牙,两口一个特好吃

最近的温度越来越高了,每天都在32度以上,这么热的天气,一出门都是满头大汗的,随着天气变热,大多数朋友的饭量明显减小了,最近我家除了吃凉拌菜就是做点小零食吃,这样家里的胃口,才会慢慢的变大!每天我都会想:今天应该做点什么吃?今上午正纠结做什么吃的时候,在朋友圈里看到糯米糍的做法,外皮绿绿的,一看就很有食欲!于是我就去食谱中找糯米糍的做法,没想到步骤超级简单,而且需要用到的食材也不多,只要是准备好黄瓜、糯米粉、粘米粉、白糖和豆沙馅就可以!这道黄瓜糯米糍吃起来软糯香甜,有一个黄瓜淡淡的清香味,一看食欲就大开!接下来,我就把黄瓜糯米糍的做法分享一下,做糯米糍时,只放5种食材,香弹软糯不粘牙,两口一个特好吃!

黄瓜糯米糍

:黄瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、豆沙馅。

黄瓜糯米糍

第一步:准备一个碗,倒上糯米粉克、粘米粉60克、白糖15克搅拌均匀,用毫升温水和面,揉的表面光滑,在盘子里铺上一层油纸,把面团放在里面,用手按平了,热水上锅蒸15分钟。

黄瓜糯米糍

第二步:准备2根黄瓜洗干净削皮,把黄瓜皮放在料理机中,加上凉白开60毫升,打成细腻的黄瓜汁。

黄瓜糯米糍

第三步:把打好的黄瓜汁过滤一遍备用,面团蒸熟后,取出来放在碗中,加上食用油15毫升,把面团稍微揉一下,再把过滤的黄瓜渣放在里面,趁热揉均匀了,把面团用保鲜膜裹起来放在一边备用。

黄瓜糯米糍

第四步:准备一块豆沙馅,用手团成圆球,大约和鸡蛋黄一样大,揪起一块面团,按压成圆饼,把豆沙馅放在里面包起来团圆,然后再用保鲜膜包起来,防止风干了,随吃随取即可。

黄瓜糯米糍

1:和面的时候,用糯米粉和粘米粉,再放上适量的白糖,用温水和面,把面团的表面揉光滑,放在盘子里面,盘子里要记得铺上一层油纸,这样蒸熟后容易脱模。

2:黄瓜洗干净削皮,把黄瓜皮放在料理机中,加上凉白开,打成细腻的黄瓜汁,要记得把黄瓜汁过滤一遍。

3:糯米团蒸熟后,把黄瓜渣倒在里面,趁热揉均匀,再用保鲜膜裹起来,防止风干了。

4:把豆沙馅团成圆球,再揪起一块糯米团按扁,将豆沙馅放在里面团圆,再用保鲜膜包起来,如果不包起来的话,就怕风干了。

黄瓜糯米糍的做法是不是很简单,你学会了吗?今天我第一次在家做就成功了,两口一个糯米糍,香弹软糯,真的超好吃,如果这个做法对你有帮助的话,记得收藏起来,抽时间在家做一下!




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