紫薯成熟的季节，大家都会做各种甜品食用，那寒冷的天气，大家都愿意吃一些热乎的东西，特别是饭后来一点甜甜的甜品会让大家心情愉悦！那今天我们就一起来学习一个甜品，不用加糯米粉的紫薯甜品也能做出香甜软糯的口感。紫薯大家都知道它的营养价值非常的高，富含各种维生素，而且非常奇特的颜色，与其他红薯的颜色相比，它的颜色显得格外好看，让大家也难以忘怀！
我是一个非常喜欢吃红薯的一个人，但是遇到紫薯之后，它成了我的最爱，我愿意用它来做各种甜品，一般我都会用紫薯用来蒸或者是炸的方式来制作甜品，但是一次去闺蜜家吃了一个非常热乎的紫薯甜品，香甜美味，软糯光滑，我一下吃了两碗，于是我就请教了做法，准备做给自己家宝宝吃。闺蜜告诉我说，这个紫薯甜品特别适合小朋友吃，而且吃了也不上火，因为是带汤的，同时营养价值高！那具体怎么做呢？接下来我就分享给大家，喜欢的话就收藏起来做给自己家宝宝吃吧！
首先呢，是准备食材，主要的食材有紫薯若干个，木薯粉适量即大约控制在-克左右即可，木薯粉的话非常的好买，一般在超市都有卖，木薯粉它的主要作用就是替代糯米粉，非常的有粘性，这个是我们今天去做甜品的关键，同时呢，木薯粉没有任何添加剂，可以直接用来制作甜品食用，平时小孩子吃的布丁中就含有木薯粉，所以小孩子使用起来没有任何问题。然后再准备一些炼奶、清水、白砂糖适量。这里的炼奶是鲜奶经过浓缩出来的。
食材准备好之后，接下来我们开始说一说做法：
第一步：将紫薯清洗干净，然后将紫薯的表皮去掉，切成小瓣放在锅中蒸制十分钟左右，用筷子轻轻的戳穿蒸制的紫薯检验是否熟了。
第二步：将蒸熟的紫薯，放到容器里边，用勺子将其捣烂成泥备用。
第三步：将适量的白砂糖和炼奶均匀的搅在一起备用。
第四步：把适量的木薯粉放入容器中加入一点点清水，和成团，然后用手取一点点木薯面团，将用手其轻轻的按压成像饺子皮一样的薄片，在薄片当中放一点点紫薯泥，包成一个小圆团，用手圆成一个小圆丸子，放在旁边等待下锅！
五步：在锅中放入适当的水，再放少许白砂糖，开火，将已经制作好的紫薯丸子温水放入锅中，煮熟即可食用，煮熟的紫薯丸子晶莹透亮，看起来就像紫色的玉石一样，吃起来香甜可口，软糯诱人!好了！出锅了，赶快给自家宝宝先尝尝吧！吃的时候吹一吹，小心烫哦！
版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有
本平台只做分享用途
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
联系电话：