苹果加上糯米粉做成柔软的小饼,吃起来甜甜

现在正是吃苹果的时候，我们家买了很多的苹果，总是直接吃苹果都吃腻了，我就把苹果做成了苹果馅，包在红薯糯米饼的里面，吃起来特别好吃，做法很简单，就是把苹果加上糖浆炒上一会，再把糯米粉加到红薯泥里面，用红薯糯米饼包上苹果馅，下锅一烙特别香，这种小饼里面都是苹果的香气，孩子非常喜欢吃。苹果加上糯米粉做成柔软的小饼，吃起来甜甜的还有果香味。

平时红薯都是蒸着吃，红薯加上各种面粉就可以做成面食，有的时候我还会在红薯里面加上玉米粉，味道都非常的香，加上糯米粉做出来的糯米小饼，吃起来非常的Q弹，里面软软糯糯的特别香，单吃这个糯米饼味道不够丰富，苹果做的苹果馅，吃起来就像苹果派一样，比零食还好吃。红薯不蒸着吃也可以，加上糯米粉上锅烙一会，软糯香甜和零食一样。

做这个红薯苹果糯米饼成本非常低，因为现在红薯特别便宜，几个红薯花不了两块钱，苹果不用买特别好的，因为加上糖浆做成馅，就算这个苹果不甜，吃起来一点都不影响口感，做上一锅红薯苹果糯米饼，不超过五块钱，吃着还特别有营养，家里有老人孩子的可以做给他们吃，家人一定会非常喜欢，感兴趣的朋友就看一下具体步骤吧。

首先准备几个红薯，将红薯清洗干净后就将红薯的皮削掉，再切成把薄片，放到锅上蒸熟，准备几个苹果，将苹果清洗干净后削皮，再切成小块，锅里加一点清水，放入五十克的白糖，开中小火将白糖熬至融化，糖浆变成焦糖色后就下入苹果，将苹果里的水分炒干，盛出后放凉备用。

蒸好的红薯取出来，倒入大碗中，用勺子或者是擀面杖压成泥，加入适量的糯米粉，搅拌成面絮状后就下手揉成一个面团，切成长条再分成大小相似的面剂，每一个面剂都用手揉捏一下，将面团捏成一个小碗的形状，里面挖上苹果馅，再把面团处收一下口，压成一个圆饼后就在上面刷上一层清水，有芝麻的再撒上一点芝麻，电饼铛预热，将面饼放进去后盖上盖子烙两分钟，时间到后再翻面，盖上盖子再烙一分钟，烙至两面金黄就做好了。

做这个红薯苹果糯米饼有几个地方需要注意，第一点，苹果要切的小一点，这样吃起来口感比较好，第二点，糯米粉要根据红薯的量来决定，只要能揉成一个面团就可以，这个不做固定要求，第三点，面饼上面都要刷上一层清水，这样能让面饼不会干裂，还能让芝麻更好的黏在上面。