一到假期出行，我最喜欢备一些“干粮”，这样放路上吃，比汤汤水水方便得多！
但是“干粮”也讲究美味，像今天这款就很是不错~
发现土豆这个东西在我们的食材中，出现的频率可真高，谁让它总是那么百搭！
而且土豆又是所有充饥食物中，脂肪量最低的一种，想来很多减肥人士爱吃水煮土豆是有道理的。
今天做的饼要比其它的特别一些，用的面粉很少，更多的是打发的蛋白~
而且不用揉搓不用蒸，袋子一挤压，盖锅一焖就能享用~
-食材准备-
土豆g白糖12g熟玉米淀粉40-50g（具体看土豆的干湿程度来定）鸡蛋白2个（约60g）白糖5g低筋面粉20g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.土豆去皮切片，冷水上锅蒸熟
*大约25分钟就熟啦
2.趁热往土豆加入白糖拌匀，再加入熟玉米淀粉拌匀，然后分成20g/个，搓圆压成饼状备用
3.制作面糊：鸡蛋白磕入碗中，加入白糖，先高速打至发白再转中速打至8~9成
*出现坚硬的小尖勾就可以啦
筛入低筋面粉，先低速拌匀，再中速打至细腻且蛋白纹路清晰状，装入裱花袋备用
4.开始煎饼：平底锅刷一层薄油，开最小火，用裱花袋将蛋白面糊挤入平底锅中
*面糊的体积要比土豆泥饼稍大一些
放上土豆泥饼，再用蛋白面糊覆盖，然后盖上锅盖保持小火焖3~4分钟，翻面将两面煎至金黄即可
刚焖好的土豆饼还有些蓬，两面焦黄，散发着些香甜气息~
掀锅之后等温度稍微回落，但按压时仍能感受到它很柔软！
皮不仅软，还挺薄，一掰开全是馅儿~
看这个截面，刚刚看扭动幅度以为这个饼都是皮，合着馅也是真柔软啊~
这个小饼，跟它散发出来的味道一样，很香甜。
饼皮咬开时微微弹口，土豆做的馅，绵、软、沙沙的。
甜味不大，吃的时候还可以往表面刷些蜂蜜会更受欢迎一些，直接吃则更适口！
如果是出去游玩的话，做上一盒，一口吃上一个也不用担心吃得到处是，携带跟拿出来吃都方便得很！
在家则可以把它当成小食，两餐之间吃上几个也耽搁正餐的用量，正正好~
小主提示：
1.土豆也可以切片微波炉叮熟，不过水分会相对较少一些，可以适量减些熟玉米淀粉哦
2.熟玉米淀粉就用平底锅小火炒至微微发黄即可，也可以用熟糯米粉代替哦
3.煎的时候切记用小火呀，不然很容易糊了
不知道养小动物的粉丝多不多，我最近上网，总会惊奇的感叹：这也能养？？
有可人的小猫咪、唬人的二哈、肥憨憨的小猪，还有养羊驼、刺猬的，甚至还养蛇、蜘蛛的！
看得我直呼好家伙，现在的年轻人，养宠物都挺野的。
不过我的接受程度倒是很高，毕竟我也是有养过“奇奇怪怪”小宠物的时候。
都是小学那会儿的事情了，不知道你们以前课本里夹着的是不是书签，反正我不是，我小学6年级的课本，夹的是春蚕卵。
不知道是什么原因，那段时间似乎很风靡养蚕，班级上除了讨厌小虫子的同学，几乎是人手好几只蚕！
放学最爱干的事情就是去摘桑葚树的叶子，秉着饿着自己也不能饿着蚕的精神，摘上一大把！
回去细细的洗净晾干水分，剪成条，把旧的桑叶换下，轻柔的给蚕宝宝挪个窝，让它吃饱喝足最重要！
最关心的是谁的蚕要成蛹了，下了蚕卵没有，赶着去要几颗，然后小心的夹在书中，等来年挪到新长的桑叶里，孵出小春蚕~
可以说对待养蚕这个事，可能是我小学时候干过为数不多的耐心事之一了...
除了养春蚕，还养过小蝌蚪，都是从池塘里捞的，找了个小盆子，扯了几根水草就这么放着。
后来读小蝌蚪找妈妈的故事，我觉得我像是个坏人，阻碍了小蝌蚪去找她的妈妈！
但是我却没有把它给放回池塘，因为每次小蝌蚪都自己长腿跑了...
再后来，我就没有干过等春蚕孵卵、池塘里抓小蝌蚪这种事情了。
这些事现在想来，还有趣得紧。
我觉得宠物这件事，从某种意义上是给自己找了个伙伴。
养着一只胖橘猫的同事，常常会给我们看她家猫撒泼打滚的日常。
她说：它是猫，我是人，我喜欢一进门就听到它的喵喵声，它喜欢吃我的罐头（这是什么糟糕的比喻，捂脸）相互给予，这多好！
大概这就是所有养宠物人的心态吧，彼此需要，这就很好~
当然，撸猫是很快乐的！
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