一日之计在于晨，孩子的早餐，远比我们想的更重要。
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新学期已经开始一周了，小盒迎来了背着书包上学的日子，我也终于结束了漫长的拉练生活。虽然开学之后，整个人在白天的担子轻快了不少，但我心里，却还揣着另一件沉甸甸的大事——早餐。
要知道，早餐是孩子一天获取能量的开始，同时也是全天能量和营养的重要来源。尤其是身体沉睡一天后，孩子之前摄入的能量已经消耗殆尽，身体正处在虚弱状态，如果没有优质营养的补充，不仅生长发育会受到影响，连大脑发育都会受到影响。所以，养娃不易，一饮一食一粥一饭都得精心、细心。但事实上，在饮食习惯、生活环境、工作时间等因素的影响下，很多妈妈给孩子选择的早餐都是不健康的。
尤其是下面这6种经常吃可能危害孩子健康的早餐食物，以后尽量别给孩子吃了。
1.酱菜、隔夜饭菜
从食物的安全隐患方面来讲，酱菜和和隔夜饭菜其实都不推荐大家给孩子吃。
熟食经过一夜的放置，如果保存不当，极容易导致微生物繁殖，产生大量细菌，孩子抵抗力差，一不小心就会中招。
八宝菜等卤酱菜就更不用说了，看那饱满诱人的色彩，全都是添加剂“腐蚀”的结果，再加上里面含有的大量亚硝酸盐强致癌物，怎么敢给孩子吃！
2.油饼油条、炸糕等油炸食品
油炸类食物，不仅高热量、高脂肪、高反式脂肪酸（血栓、血液凝稠罪魁祸首），长期食用容易导致孩子肥胖，还容易引起孩子胃肠道不适，让孩子窜稀肚子痛。
而且油炸过程中产生的多环芳烃类物质都是强致癌物！所以早餐类食品中，路边摊类油炸食物也应该尽可能杜绝！
3.高糖类蛋糕、饼干、巧克力
市面上很多蛋糕、面包、巧克力为了保证口味受孩子欢迎，一般都会添加额外的糖，家长为了省心，很多时候都会用它们来代替孩子的早餐。
高糖类食物不用说了，孩子肥胖的罪魁祸首，除此之外，糖分摄入太多，还会对孩子视力产生影响，使孩子大脑迟钝、学习记忆能力下降，这类食物，尽量别给孩子吃太多。
4.假牛奶等劣质奶制品
除了纯奶和酸奶外，其他如早餐奶、红枣牛奶等，一般都含有大量添加剂以及糖，孩子喝完后会有饱腹感，对其他营养物质的摄入减少，长期下去，很有可能导致孩子营养不良！
所以，这类“假牛奶”同样不建议给孩子喝。关于酸奶如何辨别，之前小黑老师已经科普过了，不了解的朋友可以点击下边文字跳转查看。“知名酸奶抽检霉菌超标多倍：超市80%酸奶都不能给娃喝！怎么选，这几点一定要注意！”纯奶的科普，近期推出，还请耐心等待。
5.冰箱冷藏类冰冷食物
早上切记不要让孩子喝从冰箱直接拿出来的奶、豆浆、酸奶等营养饮品。
因为过多的冷饮会刺激胃粘膜，让胃内温度过低，影响娃胃酸的分泌和消化酶的作用，导致消化不良，胃肠道不适。所以冷藏饮品应该放置到常温后饮用，最好能加热饮用。
6.香蕉、菠萝
早餐不是应该多吃果蔬吗？为什么要禁止香蕉和菠萝的摄入？香蕉虽然能够促进血液循环，但空腹吃极容易增加心脏负担，容易导致心肌梗塞，所以不建议早起直接食用。
而且，香蕉富含纤维物质，空腹吃还会引起肠道不适，这就是为啥早起先吃香蕉会一直打嗝的原因。菠萝就更不用说了，菠萝中大量的酶类物质会刺激胃粘膜，造成胃部不适，所以，同样不适合早上吃。
那么，宝宝的早餐应该怎么准备，满足什么条件？首先，我们要了解宝宝早餐的营养成分组成要求，一般要求要有以下4大营养素：
1.碳水——面食、粗粮：提供必要能量。
2.蛋白质——肉类、鸡蛋、奶制品：维持孩子精力和学习状态以及身体生长发育。
3.维生素——果蔬类食物：促进营养吸收，维持孩子新陈代谢，增强免疫力。
4.钙类——牛奶、奶粉、燕麦等：促进骨骼发育，长高高，预防多种疾病。
根据《中国居民膳食宝塔》数据，早餐里有大约30%的谷物、淀粉类主食，30%的蛋白质食物，30%的新鲜蔬菜和水果，10%的坚果时，营养基本就能达标了。所以，给孩子准备早餐，尽量越丰富越好。
但上班时间紧迫，时间上根本来不及准备，如何短时间内快速做出一份健康营养的早餐，成了考验我们的一大难题。别担心，今天我给朋友们整理了7个营养又健康的快手早餐，即便每天学一个，孩子的早饭也没在怕的了。话不多说，快来一起学习下吧~
1、彩虹鸡蛋卷+牛奶
主料：鸡蛋(5个)、小黄瓜(30克)、温牛奶（ml）调料：红辣椒(30克)、盐(3克)厨具：电饼铛平底煎锅
1、准备食材。
2、将红辣椒（宝宝怕辣可用红彩椒代替）、小黄瓜分别切粒备用。
3、鸡蛋打入碗中，然后顺时针打散。
4、将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均备用。
5、电饼铛的上火关闭，然后预热。（如无可用平底锅代替，掌握好火候即可）
6、预热结束后，将二分之一的蛋液均匀倒入电饼铛中，用木铲使其平铺。
7、煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的翻卷，卷成圆柱体即可。
8、将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液。
9、待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段搭配牛奶食用。
2、吐司小披萨+果蔬汁
原料：面包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、奶酪适量调料：披萨酱适量
1、准备好2片普通吐司面包。
2、准备好配料：虾、玉米、培根、青红甜椒和奶酪。
3、虾去头去壳去虾线，切成小丁焯熟，培根切成小条、甜玉米粒焯熟，青红椒切成小丁。
4、在面包上抹上一层披萨酱。
5、铺上一层奶酪丝。
6、再撒上一层各种配料，最后表面再撒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，度烤约10分钟即可。或者提前把各辅料炒熟，用早餐机制作也行。搭配果蔬汁食用。
3、红枣核桃饼+牛奶
原料：红枣2颗｜核桃仁20g｜鸡蛋1个｜普通面粉g｜牛奶g工具：料理机、裱花袋、平底锅
1、红枣去核剪成小块后放入料理机，与核桃仁、鸡蛋、牛奶一起打成泥。
2、倒入碗中加入面粉，搅拌均匀成糊状即可。
3、倒入裱花袋（没有可用勺子，就是美观会大打折扣），开始制作。
4、平底锅刷少许油，枣泥挤入锅中，成饼干状，煎至两面金黄即可。
5、搭配牛奶食用，醇香可口，柔软好吃，核桃还能补脑，一举两得！或者中间可放果泥，创新一点，更美味！
4、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺)：
1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，腌制好。
2、早起后，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，摊成小蛋饼。（根据家人饭量来做即可）
4、前夜腌制好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法（菠菜豆腐汤）：
豆腐洗净切拇指大块，放入沸水锅内，1分钟后，把提前焯好水的菠菜倒入锅中，同时关火，放少许盐、香油即可。营养健康又美味，还不油腻，完美！
5、鸡胸肉青菜粥+煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个，盐适量
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒。
3、炒熟的鸡胸肉放入粳米粥中煮开，撒入适量盐，出锅前加绿叶青菜，搭配煮熟鹌鹑蛋食用即可。
6、苹果黑芝麻饼+果蔬汁牛奶
原料：苹果2个、面粉克、糯米粉克、白糖70克、黑芝麻适量
1、苹果削皮洗净，切小丁（越小越好）。
2、糯米粉和面粉混合，倒入苹果丁揉成面团即可，喜甜可少量加糖。
3、取适量面团先揉圆，再按扁，在面饼两面都刷上水，两面都滚上黑芝麻。
4、把全部面饼都粘上芝麻后放5分钟，让芝麻更好的粘在面饼上，不容易掉落；
5、平底锅里刷上油，油热后放入面饼，转中小火，煎至两面金黄，微微膨胀的样子即可。
7、枸杞玉米五彩羹+牛奶
原料：10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、g鲜玉米粒、适量糖。
1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开。
4、再放入枸杞子、胡萝卜、适量白糖煮约5分钟。
5、出锅时，放入菠萝粒（放入粥中，少量菠萝没有空腹的不利影响），搭配牛奶食用即可。
好啦，今天的食谱分享就先到这了，世上无难事只怕有心人，相信每一位妈妈都能根据自己的生活环境作出积极合理的调整，给宝宝制作专属的营养早餐~
最后，祝愿全天下的宝宝，都能健康茁壮的成长~
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你一般都会给孩子做什么营养早餐呢？时间不允许，你会给孩子买早饭吃吗？
欢迎小伙伴们积极留言评论，一起学习，一起成长~
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