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明日冬至,再忙也要记得吃这5种传统食物,

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冬至就要到了,那么在冬至大家一般都习惯吃什么美食呢?想必南方的朋友会说吃汤圆,北方的朋友会说吃饺子。

饺子的做法其实非常多,不同的地区会有不同的肉馅儿就比如比较常见的猪肉白菜馅儿,或者是三鲜馅儿也会有一些小伙伴特意买上一些比较昂贵的食材,比如说羊肉或者是海鲜用来做成饺子,那么大家最喜欢吃什么口味的饺子呢?欢迎在评论区一起分享哦。

而汤圆就比较值得说一说了,那是因为汤圆虽然看起来都是一样的,但是在北方和南方对于汤圆还是有比较大的分歧。在南方大家都是吃甜口的汤圆,用芝麻花生裹上一些白糖,做成内馅包上糯米就变成了一个舔口的汤圆,吃在嘴里真的非常的香甜,而在北方就有吃咸汤圆的习俗,往汤圆里放进一些肉馅调成咸口的,煮出来就变成了咸口汤圆。作为南方人觉得还是甜的汤圆最好吃,不知道其他的小伙伴怎么想呢?

但其实在冬至不但要吃汤圆和饺子,还有另外的5种食物也要适量的吃一些,因为冬至之后就正式的进入了冬天了,那么气温也随之下降,在这个时候最适合吃一些顺应时节的美食,具体是什么美食呢?我们一起来看看吧。

第1种:馄饨

除了汤圆和饺子之外还有馄饨,大家在冬至也是可以吃一些的。老北京有一句话说“冬至馄饨,夏至面”,在北京冬至也是有吃馄饨的习俗,而且不只是北京,苏州也有。也有一句俗话是这么说的,“冬至大如年”,所以在过冬至的时候,相当于是在提前过了一个小年,所以在这个时候大家也都能回家的就回家,其乐融融的坐在一起吃传统的美食,那么除了饺子和汤圆之外馄饨也是传统的美食之一哦。

第2种:腊肉腊肠

在冬至这一天吃腊肉腊肠是两广这边的习俗之一,腊肉腊肠的做法其实也非常多在广东就会做一些腊肉饭,把腊肉切成丁之后跟米饭一起煮,那滋味真的是太形象了,米饭当中融入了腊肉的香味,而且还会粘上腊肉上特有的油脂。拌着米饭一起吃,再搭配一些简单的素菜,冬至也可以过得有滋有味。

第3种:羊肉

在天气严寒的时候,大家都会喜欢给自己煮上一锅羊肉汤,其实那也是因为羊肉温补,在冬季吃一些羊肉,可以给身体带来更多的热量和能量,那么正式进入了冬季之后,就不会觉得真有那么冷了,身体也是暖暖的,所以在冬至这一天,我们也可以适当的煮上一锅羊肉汤,搭配一些胡萝卜一起炖成清水羊肉,清淡爽口,有鲜香还能驱寒,真的太好吃啦。

第4种:年糕

大家是不是觉得年糕应该是过年的时候才吃的,为什么会在冬至这一天也吃年糕呢?其实那也是因为“冬至大过年”。冬至吃年糕是杭州特有的风俗之一,把年糕放进锅里蒸一蒸,就可以变成一道传统的经典美食,而且它的寓意也非常好,寓意着年年高,蒸蒸日上,所以哪怕是在冬至这一天,在杭州大家也可以吃到传统的蒸年糕。

第5种:甜丸子

甜丸子其实也就是没有馅儿的缩小版的汤圆,但是它的名字叫做甜丸子。这个经典的美食是潮汕地区的冬至传统美食。甜丸子的做法也非常简单,只需要把糯米粉调和成水之后,再搓成小小的圆球,放进锅里煮熟,出锅之后再搭配一些糖水,就变成了甜丸子,甜丸子的口感软糯香甜,特别好吃,虽然没有馅料,但是吃在嘴里也是满满的糯米鲜香。

冬至这一天其实不只是有饺子和汤圆,还有这5种美食都值得一试。大家在冬至这一天还喜欢吃什么美食呢?欢迎一起分享!




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