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土豆淀粉饼简单又好吃的家常做法,营养

今天来分享一个用土豆和糯米粉做成的早餐饼,操作步骤特别简单,一点也不耽误时间,营养健康又美味,老人小孩都爱吃,下面就一起来学习下制作方法吧。

准备两个土豆,去皮以后洗干净,再用擦丝板最细的模具擦成细丝,擦到最后剩一小块的时候,用筷子穿起来,这样就可以很安全的把土豆擦完,接下来再将土豆丝切成小碎丁,这样在煎饼的时候特别容易熟。

准备一些小葱,清洗干净以后不要叶子,再切成葱花放入土豆里面,加入一勺食盐提味,加入一勺白糖,再来一些五香粉,用筷子先将它们搅拌均匀,拌匀以后分多次少量的加入糯米粉,土豆本身就有水分,做这个饼的时候就不要再单独加水,用筷子搅拌成干一点的面糊,再下手揉成不沾手的面团。

平底锅不用开火,先刷上一层花生油,取一小块面团放在手心上,然后团成一个圆形,团好以后直接放入锅里面,再用手按平整,按成稍微薄一点的圆饼,把饼全部都做好了,开中小火,再盖上盖子先煎五分钟,

时间到了以后,饼已经煎至定型,底部金黄,这个时候再翻一下面,翻面以后不用盖锅盖,再煎五分钟,最后再翻一次面煎三分钟,时间到了后这个饼也就熟透了,最后煎至两面金黄的时候就可以了。

这道好吃的“土豆糯米早餐饼”就做好了,营养健康又美味,没有一丝的添加剂早上轻松就搞定了,如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。




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