我是一名全职妈妈，第一次来百家号写文章，现在是自媒体时代，一定要跟上潮流前线。新手上路请多多指教。
我每天都要去菜市场买菜，按时做饭给全家人吃，因为家里有老人小孩，在家煮饭比较干净卫生，最终也是为了家里人的身体健康着想。
其实经常买菜的朋友们都知道，一天买几十块的菜，搭配好的话，可以做两顿丰盛又健康的美食了。
作为南方人平时饮食比较清淡，平时做菜很少放辣椒。爱吃辣的朋友可能会无辣不欢吧。
平时有空我也会尝试做点小吃，给家人尝尝鲜，努力做到既有颜值又有好口感。有空与大家分享一下，虽然不是大厨，至少我努力学习，请大家有好的建议都可以跟我提一下哦。
今天简单做了一次南瓜饼，味道不错哦！
很多人肯定说这没什么卖相，我承认哈，第一次尝试一下南瓜饼新做法，味道很OK的。平时做南瓜饼都是使用糯米粉多，这次学习使用低筋面粉来做。南瓜是婆婆老家自己种的哈，非常好吃。
●用料
南瓜g,低筋面粉适量g左右(我买了1kg回来备用)，鸡蛋一个
●做法
①南瓜削皮去瓤，(特别注意安全，可以先切开几节，用刀横着去皮比较方便)，洗干净切小块，装好一盘。
②将切好的南瓜放入高压锅蒸，(我在某宝买的两用高压锅，特别方便，可以电磁炉也可以燃气使用的，)，南瓜比较容易熟，蒸个几分钟开始排气后再等一会就可以熟了。这高压锅就是方便，一关闭开关，很快就可以打开，不用等太久。
③将蒸熟的南瓜捞到大点的盘里，南瓜本身水分很多，最好过滤一下水，留着备用。用勺子搅拌捣碎，再晾几分钟。
④等南瓜凉了，打入一个鸡蛋，一边加入面粉，一边搅拌，直到不算太稀也不太黏稠
⑤洗好不粘锅，放点花生油，用勺子舀半勺拌均匀的南瓜面粉放入锅里，压平，慢火煎，同样办法再翻背面煎熟，起锅放好就可以吃了。
●口感味道
口感细腻香甜，糯米粉做的比较有嚼劲，一盘的南瓜饼，四个大人一个小孩不够吃哈，下次再多做点。
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