“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2周岁以上宝宝食用。”
在我们的日常生活中,一旦提起糕点,相信很多人都会联想起绿豆糕,蛋糕,月饼等等甜香美食。
而在笔者的家中,如果排除平时做的各具特色的早餐饼,估计月饼款式的糕点应该是“出镜”率最高的休闲美食了。
毕竟对于很多人来说,用月饼模具做出来的美食不仅形象上非常美观,而且大多脱模即食,比如说绿豆糕。
当然了,今天这款山药糯米糕是家中孩子特别爱吃的点心美味,虽然它在压制成型之后需要经过蒸煮,但做出来的美味绝对是物超所值哦。
如果您对这款育儿点心也非常喜欢的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
:山药糯米糕。
:糯米粉60克,山药克,蔓越莓少许,白砂糖8克,月饼模具一套。
:对于今天这款糕点来说,因为糯米粉吃下去不易孩子消化,所以在添加的计量上,笔者用山药比例的1/3作为定量,这样一来能保证成品的定型,二来能让成品保证软糯的口感;而对于之中蔓越莓的添加,你完全可以选择其他的坚果,就比如说核桃碎,葡萄干等等。
第一步:首先我们把蔓越莓放在清水中适当浸泡十分钟,泡软之后用刀适当切碎;戴上一次性手套,给山药去皮切段,然后放入一个盘中,冷水上蒸锅,大火蒸18分钟后,取出放凉,碾成泥备用。
第二步:之后把准备好的蔓越莓和白砂糖倒入碗中,均匀搅拌1分钟。
第三步:把准备好的糯米粉倒入碗中,分次少量的加入清水,搅拌成絮状之后揉捏成山药糯米团。
第四步:之后抓出一小块糯米团,适当搓圆之后,放入准备好的月饼模具中,具体操作可以参考下面这张图;然后按压成型,脱模备用。
第五步:下面这张图就是做好的山药糯米糕生胚,是不是感觉很漂亮呢?而后的步骤相信大家也应该了解,只需把月饼放在蒸屉中,冷水开蒸,大火蒸18分钟即可出锅品尝。
不知道对于今天这款简单好吃的居家糕点,你是不是已经学会了呢?如果您对这款育儿点心也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿辅食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多